Умопомрачительная, диетическая творожная запеканка.
Делюсь с вами рецептом пп-запиканки. Получается ну очень нежная и вкусная. Мои сказали, что пальчики оближешь.
Итак, что нам необходимо для её приготовления:
- творог 1кг;
- яйца 5штук;
- банан 1штука (кто хочет послаще можно ещё один банан добавить, ну либо сахар на вкус). Так как у нас пп-рецепт, то я брала один банан;
- крахмал 1ст.ложку (у меня был кукурузный);
- манка 1ст.ложку.
Вся подготовка занимает около 15-20минут. Сначала отделяем желтки от белков. Белки хорошо взбиваем до густых пиков. Затем смешиваем всё остальное, т.е. творог, желтки, манку и крахмал. Всё имельчаем блендером, чтобы не было комочков и добавляем банан. И тоже делаем блендером однородную массу. Далее аккуратно добавляем белки и тихонечко перемешиваем снизу наверх.
Форму я брала разъёмную. Дно формы смазала сливочным маслом и сверху присыпала манкой, чтобы легко было достать нашу творожную запеканку.
Выпекаем 60-70минут при 180°С. Аккуратно остужаем, не доставайте сразу из духовки, иначе опадёт. Можно подавать со сметаной, а можно со сгущенкой.
Попробуйте испечь, вам понравится!!
Если вам было интересно и понравилось буду рада и благодарна лайку и подписке на мой канал!!))
