Ингредиенты:
- мандарины сладкие – 5-6 шт.,
- лимон – 1 шт.,
- вода – 1 л,
- сахар – 60-80 г.
💦Вливаем в сотейник фильтрованную чистую воду, добавляем сахар
🔥Ставим сотейник на плиту, доводим жидкость до кипения, провариваем две минуты, растворяя сахар
✔️После кипения отставляем сотейник в сторону, даем сиропу немного остыть
🍋Вымываем мандарины и лимон. Мандарины очищаем от кожуры, делим на дольки, откладываем один неочищенный мандарин в сторону
🍊На высокой скорости пюрируем мандарины блендером. Добавляем их в теплый сироп. Также в сотейник выдавливаем сок половины лимона
🕰Перемешиваем все, накрываем крышкой, отставляем на 12-15 минут
🔪Отложенный мандарин и половину лимона режем круглыми пластинами. Закладываем в чистый графин
❄️Спустя 15 минут процеживаем напиток, мандариновый жмых выбрасываем. Напиток переливаем в кувшин к цитрусам. Отправляем в холодильник на несколько часов
https://namenu.ru/7655/Domashnij_limonad_s_mandarinami_i_limonom/
