Когда я думаю о выпечке, то всегда стараюсь подбирать ингредиенты, чтобы в них было как можно меньше углеводов. Иначе такие булочки и кексики будут лишь обузой для тела и выльются в лишние граммы или даже килограммы. Сегодня расскажу про очень простой и невероятно вкусный рецепт. Кекс с корицей готовится очень быстро, для этого даже печка не нужна, только микроволновка! Если захотелось вкусняшек к чаю или кефиру, то такой десертик будет весьма кстати! Если вы на диете не сидите, то ничего страшного. Кекс все равно можно приготовить, а льняную и кокосовую муку заменить на обычную пшеничную!
Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 1
Ингредиенты:
- Кокосовая мука – 1 столовая ложка
- Льняная мука – 2 столовых ложки
- Сливочное масло (не соленое) – 2 столовых ложки
- Куриное яйцо – 1 штучка
- Корица – ½ чайной ложки
- Разрыхлитель теста – ¼ чайной ложи
- Эритритол (заменитель сахара. Если на диете не сидите, то добавляйте обычыный) – по вкусу
- Соль – щепотка
Энергетическая ценность кексика:
Ккал – 372
Жиры – 35 гр.
Углеводы – 6 гр.
Белки – 10 гр.
Как приготовить кекс с корицей
1. В микроволновой печи подтопите сливочное масло;
2. В глубокой миске смешайте венчиком льняную и кокосовую муку, яйцо, эритритол, растопленное сливочное масло, корицу, разрыхлитель теста, соль;
3. Переложите получившееся тесто в термостойкую формочку, чашку или кружку;
4. Поставьте емкость с будущим кексом с корицей в микроволновку на 1-1.5 минуты.
Готовый кекс с корицей необходимо достать из микроволновки и оставить остужаться при комнатной температуре. Если хочется, то его можно и достать из формы с помощью ножа, украсить корицей или сахарной пудрой.
5 овощей, которые лучше вообще не есть
Суфле с сыром и луком. Полезный завтрак для вас и вашей семьи
Подписывайтесь на наш канал, чтобы узнать больше интересного!
