Во-первых, кофе, чай, сок, лимонад и прочие жидкости либо калорийны, либо подразумевают употребление дополнительных калорий. Кофе, чай обычно пьют с чем-то. Воду пьют саму по себе. Во-вторых, если вы пьете холодную воду (ниже комнатной температуры), то она оказывает небольшое влияние на метаболизм в целом: организм прогревает ее до своей температуры и тратит на это энергию — но не такую существенную, чтобы вы заметили это на весах. В-третьих, если вы придерживаетесь высокобелковый диеты и/или занимаетесь спортом, потребность в воде возрастает. Нехватка воды отрицательно сказывается на самочувствии и внешнем виде, добавляя вам эмоций к неприятным ощущениям от диеты», — говорит Алиса.
Но есть и мифы. Часто диетологи говорят о том, что вода нужна «для вывода из организма продуктов метаболизма и жиров». На самом деле какой-то дополнительной жидкости сверх обычного количества для этого не требуется. Процесс снижения веса не ускорится, если вы будете пить больше. «И не стоит практиковать «голодные дни» на одной воде, — добавляет Шабанова. — Это надо делать только после отравления, в послеоперационный период или при некоторых заболеваниях. Здоровому человеку это не нужно. В «голодные дни» организм питается только запасами, причем как жиром, так и мышцами. Для организма голод — это стресс, и после он начинает запасать энергию с удвоенной силой».
