Доброго времени суток, Дорогие любители кухни!
Добро пожаловать в Страну Гурмана!
Все знают о советской водке, но был и крепкий алкоголь западного образца.
Кое-что из этого было хорошим. Но по большей части это было не так.
- Ячменная кошачья моча."Именно так герои романа Евгения Г. " празднование Дня железнодорожника " относятся к советскому виски.
Действие романа происходит во Владивостоке во времена Холодной войны и в то время, когда полки магазинов были пусты по всей стране.
Именно в этот период советские винокурни начали выпускать свои собственные версии западных крепких напитков.
Так началась история виски, рома и джина в СССР.
Виски
Советский виски пошел в производство после Второй мировой войны. как и виски из других стран, он был сделан из ржаного и сухого ячменного солода и производился Главспиртом—главным алкогольным предприятием в Советском Союзе.
Его производители описали его как " светло-коричневый спирт с мягким, слегка жгучим вкусом и специфическим запахом."
Но ведь советский народ имел ... различное мнение, которое состоит в том, что это была не водка и не коньяк и что на вкус он больше походила на какое-то лекарство.
Еще один бренд российских спиртных напитков получил название Виски 73.
Поначалу он пользовался большой популярностью, так как люди думали, что цифра 73 стоит за крепостью алкоголя.
Однако продажи упали быстро, как только люди поняли, что число просто представляло год создания бренда—1973.
Он состоял из спирта, воды, пищевых красителей и настойки на травах. Производители не раскрывали информацию о старении, но рекомендовали пить виски, смешивая его с тремя частями воды содовой.
Ром
Ром появился на прилавках продуктовых магазинов в начале 1950-х гг.
Существовало несколько сортов, в том числе советский ром, Havana Club и Негр.
Первый содержал 45% спирта и был одним из тяжелых и горьких сортов рома, произведенных в СССР.
Он был изготовлен из спиртов, дистиллированных из Среднеазиатского сахарного тростника и сливового сока.
Интересно, что советский ром, который экспортировался в более чем 20 стран, был довольно высокого качества и иногда даже считался лучше, чем ром с Ямайки или Кубы.
Однако на внутреннем рынке алкоголь более низкого качества, как правило, был более востребован, и эти бренды не совсем взлетели.
Havana Club был подлинным кубинским ромом, который выдерживался в течение трех лет в цистернах, которые привезли в СССР.
Его разливали в Министерстве пищевой промышленности и стоили четыре рубля за бутылку.
Негритянский ром нашел готовый рынок сбыта в Советском Союзе благодаря своему аромату, но была шутка, что покупателей в основном привлекала картинка горячего кубинца на этикетке.
Джин
Предприятие Росспиртпром (крупный производитель спирта в СССР) выпускало два вида Джина: капитанский Джин и Советский Джин.
Оба содержали 45% спирта, и некоторые наблюдательные советские граждане заметили, что у него был своеобразный огуречный запах.
Русский Джин был изготовлен из ароматной дубовой стружки настоя и коньячных спиртов, ягод можжевельника и малины.
В отличие от Советского Джина, более известный лондонский джин дважды перегоняли и настаивали с цитрусовыми фруктами и специями.
Это был довольно дорогой напиток для советских людей, хотя, поскольку пол-литровая бутылка стоила около 9 рублей-столько же, сколько и 4 кг хорошей говядины.
Он никогда не был особенно популярен или легко найти из-за его высокой цены и странного вкуса.
Большинство пьющих знают, что пить чистый Джин практически невозможно—лучше его с чем-то смешать.
Но развитие коктейльной культуры в СССР началось только во времена Хрущевской оттепели в 1960-х гг. за 10 лет до этого советские люди пили Джин прямо чистым и, вероятно, в результате так и не полюбили его по-настоящему.
Также читайте на нашем канале:
1. Топ-10 самых вкусных конфет в России: или кто-то будет спорить?!
2. Как приготовить блюда из щуки: топ-4 рецепта..
3. Мурцовка: лакомство для нищих..
4. Шашлык: классический советский рецепт..
А Вы помните?
А Вы как думаете?