Порадуйте себя и близких полезным,не сложным в приготовлении и очень вкусным блюдом!
Время приготовления:
40 - 50 минут
Количество продуктов ( для 2 человек)
500 граммов мякоти тыквы
1 яйцо
2 ст.л. панировочных сухарей
4 ст. л. тертого твёрдого сыра ( типа пармезана)
петрушка
соль
перец
50 граммов мацареллы
Растительное масло для обжарки
Порезать мякоть тыквы кубиками и запечь в духовке ( 200 С) около 20 минут.
С помощью блендера соединить тыкву и яйца. Смесь перелить в миску.
В эту миску положить тертый сыр, мелко рубленную петрушку,соль, перец, панировочные сухари.Все хорошо перемешать. Если тесто оказалось чуть жидковато, добавьте ещё чуть- чуть панировочных сухарей.
Моцареллу необходимо порезать маленькими кубиками.
Из тыквенного теста сформируйте шарики, внутрь положите кубик моцареллы и обваляйте в панировочных сухарях.
Обжарить шарики в растительном масле до золотистой корочки.
Подавать горячими.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал! Вам ждёт ещё много интересных рецептов!
