Кухня с настроением

Вы любите овощи? Фаршированные цуккини для вас: длинные или круглые, просто вытащите ложкой немного мякоти и наполните их любимыми ингредиентами. С мясом, с сыром или с рисом, альтернативы много и могут удовлетворить любой вкус. Подготовить их очень просто и запекаются они не долго. Вот 9 быстрых идей, чтобы попробовать сделать необычные фаршированные цуккини. Классика с мясом Вы хотите принести на стол что- то необычное? Попробуйте найти для этого блюда круглые цуккини.Они будут смотреться особенно эффективно! Но можно взять и обычные...

Гранат - замечательный и сочный плод сезона: вот 10 рецептов, от десерта Павлова, до ликера и ризотто. Павлова с гранатом Вы знаете, что такое Павлова? Речь идет о специальном новозеландском безе, посвященном балерине Анне Павловне Павловой.Десерт особенный, потому что он сухой и рассыпчатый снаружи, но оставаясь пушистым и сливочным внутри. Элегантный и величественный, он украшен фруктами и взбитыми сливками. Макароны с креветками и гранатом Зерна граната, они, конечно, сладкие, но в то же время и кислые, что идеально сочетается с рыбой и моллюсками...

Жареный картофель-это замечательное блюдо, но только правильно приготовленный. Его любят дети и взрослые(хотя не всегда признаются). Готовя его, не допускайте грубые ошибки! 1) ошибиться в сорте картофеля...

Тесто— это магия, так как оно делает каждый ингредиент неотразимым! Вот все рецепты для его использования. Приготовьтесь, потому что в вашем доме будет некоторое время запах жареного! Начнем с базы, то есть с теста. Это может быть с яйцами или без них, приправленные желаемыми специями ( Используйте куркуму, карри, чили, шафран...).Оно также может быть без глютена, если вы используете рисовую или кукурузную муку. Классическое тесто включает около 100 г муки смешанной с 60 г холодной воды и чуть-чуть пищевой соды...

Рыба на столе- это триумф ароматов, восторг для глаз! И это не так сложно приготовить! Рецепт рыбы в духовке, выполненное со всеми атрибутами, остается достаточно простым, даже для не очень опытных поваров. Пока не наткнешься на ошибки, о которых я здесь предупреждаю. 1. Чистка чешуи Сначала я приступаю к внешней очистке рыбы, а затем вычищаю внутренности. Начните с удаления (с парой крепких ножниц) всех плавников. Затем беритесь за чешую, чтобы соскрести гладким лезвием не слишком острого ножа (например, столового ножа) или с помощью специальной щетки , от хвоста к голове...