Ингредиенты:
📍1 средний цуккини
📍18-20 очищенных креветок
📍250 мл кокосового молока
📍1 чайная ложка кокосового масла
📍2 чайные ложки пасты карри (либо 1 чайная ложка порошка карри)
📍1 красная луковица.
Способ приготовления:
1. Нарежьте красный лук и цуккини кубиками.
2. Обжарьте лук на сковороде с кокосовым маслом в течение 4-5 минут.
3. Добавьте пасту карри и кокосовое молоко, перемешайте.
4. Добавьте цуккини, тушите 4-5 минут. Добавьте креветки и тушите еще 3-4 минуты.
5. Подавайте блюдо в горячем виде.
