Рецепт приготовления крем-супа из лисичек
Добрый день!
Сегодня покажу мой любимый рецепт приготовления грибного крем-супа.
Блюдо включает в себя:
- грибы на ваш вкус, мне больше по душе лисички, 500 гр.
- картошка 3-4 среднего размера
- морковь 1 штука
- лук 1 штука
- чеснок 3 головки
- плавленый сыр
- соль, перец по вкусу
- лавровый лист
Обжариваем лук, чеснок и грибы до золотистого цвета.
В кастрюле отвариваем картошку и морковь, с добавлением лаврового листа.
Добавляем грибы в кастрюлю к остальным ингредиентам, сюда же отправляется сыр.
Вытаскиваем лавровый лист и варим все 30 минут.
Затем, все взбиваем блендером, соль, перец по вкусу.
Отдельно сделал сухарики, обжаренные в чесноке.
Приятного аппетита!
