Завтрак — важный прием пищи, а в случае с больными суставами лучше, чтобы он был здоровым, питательным и богатыми на продукты с противовоспалительными свойствами. Сбалансированный рацион поможет уменьшить боль, отек и другие симптомы, которые часто сопровождают болезнь. Внесение небольших, но значимых изменений в диету может уменьшить воспаление, а также повысить энергию и поддерживать вес в норме
Несколько идей для завтрака, которые требуют минимальных усилий, их можно приготовить даже несмотря на утренние симптомы скованности.
Натуральный греческий йогурт или творог с фруктами и ягодами
Для легкой утренней трапезы добавьте к порции нежирного творога или йогурта свежие сезонные фрукты или ягоды: чернику, ежевику, малину, клубнику, яблоки, дыню.
Греческий йогурт содержит больше белка, чем обычный, также он обогащен витамином D, важным для больных суставов.
Органический кальций, который есть в твороге, не откладывается в виде камней и необходим для укрепление костей.
Употребление свежих, сушеных, замороженных фруктов и ягод наполнит рацион мощными антиоксидантами и микроэлементами, которые борются со свободными радикалами и уменьшают воспаление.
Овсяная каша быстрого приготовления
Смешайте половину стакана овсянки с половиной стакана воды, затем нагрейте в течение минуты в микроволновой печи. Залитую водой овсянку можно также оставить на ночь. Сверху добавьте фрукты, ягоды или грецкие орехи, богатые жирными кислотами Омега-3, которые, как и клетчатка в овсяной каше, сокращают воспалительные процессы в организме
Яичница-болтунья с луком и куркумой
Яйца являются отличным источником белка, а яичный желток содержит витамин D, который может ограничивать процесс воспаления из-за его воздействия на иммунную систему.
Куркума нужна для усиления противовоспалительного эффекта. А различные виды лука, чеснок, из-за содержащегося в них аллицина, могут также уменьшить воспаление и даже помочь предотвратить обострение.
Подписаться
