Сметанное печенье с цукатами
-1/2стакана муки
-1/4стакана сахара
-1/2стакана сметаны
-1/2ч.л.соды
-50гр слив.масла
-1/2стакана крахмала
-1/2ч.л.тертого мускатного ореха
-1/2ч.л.молотого кардамона
-50гр цукатов
-1яйцо
Муку просеять вместе с содой, крахмалом, мускатным орехом и кардамоном.
Масло Растереть с сахаром, добавить сметану, перемешать. Всыпать сухую смесь и замесить не очень крутое тесто.
Раскатать его в пласт толщиной 1см, смазать яйцом, нанести рисунок кондитерской гребенкой, вырезать формочками печенье.
Выложить на сухой противень, в каждое печенье вдавить несколько кусочков цукатов. Выпекать в духовке при 220C 15-20минут.
Приятного аппетита!!!!!
