После Нового года многие люди пытаются сбросить лишние килограммы. Вы один из них ищете правильную диету, чтобы помочь вам с характером вашей мечты? Возможно, вы столкнулись с низким содержанием углеводов и решили попробовать. Это одна из самых популярных диет на сегодняшний день. Как это работает и что можно (не) есть?
Углеводы - это не просто сахара в сладостях и десертах. Они прячутся в напитках, гарнирах, хлебе и фруктах. И, по мнению сторонников низкоуглеводной диеты, именно снижение уровня сахара является ключом к худобе. Но это не значит, что вы должны есть только овощи. Эти люди сидят на диете с салом, маслом и беконом!
Варианты низкоуглеводной диеты
Употребление низкоуглеводных продуктов - это питательное направление, в котором углеводы в рационе уменьшаются в пользу жиров. Другими словами, вы едите жирную пищу, запрещенную в обычных диетах, но вы даже не можете есть цельнозерновой хлеб, рис или картофель.
Из-за этого его часто называют LCHF, что означает английские слова «с низким содержанием углеводов, с высоким содержанием жиров» или с низким содержанием углеводов, много жира. Однако речь идет не о полной ликвидации углеводов, как это часто представляется по ошибке, а о различных ограничениях.
«По степени сокращения углеводов в рационе мы разделяем индивидуальные режимы. Кетогенная диета самая строгая. Допускается только до 50 граммов углеводов в день. Прием пищи с низким содержанием углеводов позволяет принимать до 80 грамм, а так называемая «без сахара» диета - до 100 грамм. Это не значит, что вы можете этим заниматься. Например, углеводы также содержат бекон, некоторые йогурты или даже паштеты, и это, конечно, имеет значение », - объясняет Алена Виденьска, специалист по питанию.
Как правильно придерживаться LCHF
Благодаря внезапному сокращению углеводов, низкоуглеводная диета может начать очень эффективно терять вес. Но, конечно, у него есть свои правила, которые необходимо соблюдать. Чтобы попасть в так называемый кетоз, состояние, при котором организм начинает использовать жировые запасы в качестве источника энергии, необходимо, чтобы углеводы в рационе содержали менее 50 граммов, считает диетолог KetoDiet Мартина Дворжакова. (Вы знаете, что такое кето-грипп?)
«Хлеб, рис, картофель и макароны, а также фрукты должны быть исключены из меню. Вы можете сами составить свой рацион из богатых белком продуктов и полезных жиров, которые затем распределяете на 5 регулярных порций в день. Если вы не уверены в правильности ингредиентов, у вас не так много времени для приготовления, и вы обеспокоены тем, что в вашем рационе достаточно протеинов, жиров, витаминов и минералов, что вашему организму необходимо, чтобы похудеть, не легче, чем получать белковые продукты. Предложение широкое, и даже в рационе вам не нужно отказываться от сладких продуктов, таких как белковые блины, кросс-пюре или смузи », - говорит Мартина Дворжакова.
Овощи и много жира
Не стоит забывать достаточно овощей, которые будут питать вас клетчаткой, а также обеспечивать правильную работу кишечника. Необходим достаточный и хороший режим питья, лучший выбор - чистая вода или травяной чай. Поскольку ваше тело начинает получать энергию из жиров, вы можете позволить себе потреблять гораздо больше. Все мясо, рыба и богатые энергией овощи и фрукты, такие как авокадо, разрешены.
Цель состоит в том, чтобы потреблять главным образом овощи, белки - то есть яйца, мясо, молочные продукты - и полезные жиры в форме семян, орехов и девственных масел. В случае низкоуглеводной диеты большое внимание уделяется форме обработки пищи. Тем не менее, не рекомендуется использовать продукты промышленного производства, такие как сладкие или соленые упакованные продукты, сладости, различные пасты и маргарины, выпечка или хлебные палочки. Эта диета направлена на то, чтобы научить вас готовить еду дома и искать различные варианты блюд.
Что (не) есть
Низкоуглеводные диеты устраняют не только вредные для здоровья сахара, но и сложные углеводы. Таким образом, вы можете попрощаться со всеми распространенными гарнирами, такими как рис, булгур, гречка, просо, картофель или бобовые. Из фруктов можно только лесные ягоды и авокадо и конечно же без хлопьев, хлеба или чего-нибудь из муки. В этой диете классическая мука заменяется мукой из орехов и семян.
При правильно подобранной низкоуглеводной диете вы должны не только худеть, но и быть здоровее. Как сообщается, это улучшит ваш уровень сахара в крови и артериальное давление, у вас будет больше энергии, потому что ваше тело не будет испытывать колебаний инсулина, а также раз и навсегда снимет зависимость от сахара, которая скрыта там, где вы этого не ожидаете.
Когда ждать результатов?
Преимущество в том, что на этой диете вы увидите результаты довольно быстро - действительно сильные люди в течение нескольких недель. Но потребуется некоторое время, чтобы избавиться от привычного потребления организмом сахара. Если у вас есть только несколько лишних килограммов, вы можете почувствовать изменения примерно через два месяца. Тем не менее, тучные люди могут потерять до половины своего первоначального веса за год! Однако имейте в виду, что если вы не хотите оставаться на низком уровне углеводов до конца жизни, вам следует постепенно и постепенно переходить на классическую здоровую диету.
Также возможно, что у вас появятся некоторые симптомы абстиненции. Из-за отторжения углеводов у вас могут возникнуть головные боли, усталость или неуправляемый аппетит к сладкому или просто к круассану. Сахарная зависимость, по мнению некоторых экспертов, сравнима с наркоманией.
«Дайте время вашему телу. Не сравнивайте себя с друзьями на работе. Каждый организм индивидуален, поэтому все худеют по-разному. Важно чувствовать себя хорошо в отношении решения, которое я начал. Позитивный подход буквально творит чудеса », - подтверждает Мартина Дворжакова.
А слышали ли вы о диете Притикина, в которой падают килограммы и холестерин?
