Уже придумали, чем будете удивлять на 8 Марта? Коллег по работе, друзей и родных? В этой статье два шикарных рецепта. Эти манники покорят не только своим вкусом, но и внешним видом. Они заставят восхищаться и объедаться!
Шоколадный манник с халвой
Такой манник готовится быстро и получается очень вкусным, с хрустящим верхом.
Нам понадобится:
халва - 100 г;
манка - 100 г;
мука - 4 ст. л;
сахар - 120 г;
яйца - 2 шт.;
сметана - 130 г;
растительное масло - 3 ст. л.;
разрыхлитель - 2 ч. л.;
какао - 2 ст. л.;
ванилин, корица.
Яйца с сахаром взбиваем венчиком, добавляем сметану и разрыхлитель.
В эту, перемешанную до однородности, массу всыпаем манку и оставляем на 20 минут. За это время манка набухнет.
Далее добавляем масло, муку с какао, ванилин и корицу. Перемешиваем и выливаем в форму для запекания, застеленную пергаментом.
Халву измельчаем до состояния крошки и посыпаем сверху на манник.
Выпекаем при 180 градусах до упругости пирога. Приятного чаепития!
Турецкий манник "Рвани"
Восточные сладости часто заливают сиропом и этот манник не исключение. Начнем именно с варки сиропа. Для этого в кастрюлю с толстым дном наливаем 500 мл воды, 300 г сахара, 20 г сока лимона и немного лимонной цедры. Все перемешиваем и варим 10-12 минут. После этого остужаем до комнатной температуры и процеживаем.
Для теста взбиваем 3 яйца, добавляем ванилин, щепотку соли, 100 г растительного масла и 100 мл молока. Перемешиваем и всыпаем 300 г манки, 100 г просеянной муки и пачку разрыхлителя. Перемешиваем и оставляем на 20 минут.
Форму для запекания застилаем пергаментом или фольгой, выливаем тесто и запекаем при 180 градусах.
Готовый горячий пирог заливаем остывшим сиропом и оставляем манник до полного остывания.
Сверху можно украсить орехами в карамели. Приятного чаепития!
У меня в ленте вы найдете еще много рецептов выпечки! Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, читайте рецепты!
