Пора заканчивать с игристыми винами уже, конечно. Но январь - дело такое, много игристых впечатлений.
Удалось наконец-то попробовать немецкий Зект. То еще название у немецкого игристого, но уж какое есть - Sekt.
На нашем рынке отчего-то Зектов немного совсем. Из наиболее известных, Маркус Молитор продается в Винлабе и МЕТРО. Но ценник довольно высок, а с хорошими скидками пересечься как-то не получилось. В Отдохни есть Вилла Хьюсген Рислинг, но цены тоже не сильно радуют.
И вот в МЕТРО как-то стоит на полке незнакомый совершенно Зект "Herres Riesling", цена вроде как в разумных пределах.
По ранней осени продавали за 699 рублей. Это красный ценник, регулярная цена - 849 рублей. По скидкам 30% в ноябре - была совсем хорошая цена 594 рубля.
Год урожая такому вину явно не по чину, не предусмотрен. Дата розлива попалась 06.06.2019.
Производитель Peter Herres. Импортирует вино в Россию "Лудинг".
Метод производства у Зектов бывает разный. И традиционным делают, когда вторичное брожение в бутылках, и резервуарным, когда в чанах.
С этим игристым Рислингом "Herres Deutscher Sekt" понять что-то непросто. Отсутствие каких-нибудь специальных слов на этикетке вроде "traditional", или чего-то подобного, следует трактовать как резервуарное производство, видимо. Хотя кавист МЕТРО счел, например, что оно классическое, хотя и подзавис на некоторое время от такого вопроса.
Сайт производителя выполнен в совершенно коммерческом ключе, как и само вино, и какие-то подробности про производство там не найти. Только фразы в духе: "Herres Sekt is the house brand of the traditional sparkling wine factory, and homage to the founder Hans Herres. His signature confirms the special quality of this fine cuvee." То бишь такой вот отличный бренд "Herres Sekt" у нашего заводика традиционных игристых вин, основанного Гансом Херресом, качество подтверждает его подпись на этикетке. И вот тут кстати это самое слово "traditional" вносит разброд и сумятицу в умы. Что тут подразумевается под традиционным игристым вином (traditional sparkling wine) - кто бы рассказал.
По информации с сайтов некоторых интернет-магазинов и самого "Лудинга" примерно можно понять, что выдержка 6 месяцев в стальных чанах и бутылках. То есть игристое резервуарное, как оно есть. И вкус это подтверждает, в общем-то.
Про Зекты говорят, что вот их-то надо открывать очень осторожно, сильно они газированные бывают. Желательно крепко держать пробку и медленно стравливать давление. Но кто-то или что-то меня в самый нужный момент отвлекло, как всегда, и пробка таки весело вылетела из руки, хоть и недалеко. Однако ж вино и не подумало никуда выливаться, при всем при том. Дымок - да, целый туман. Так что давление давлением, а приличия приличиями. Тут вам не "Шато Тамань".
Цвет насыщенный желтый. Золотистая фольга блестящая. Эффектный яркий напиток. Пузырьков - толпа. Разнокалиберных. Игристость очень бодрая, она же перляж.
Аромат неяркий, но приятный, сладковатый, в цветочном направлении. В остальном удивительный прямо-таки в своей цельности стиль "веселый бюргер".
Рислинг часто вызывает опасения, как сорт непростой весьма. А тут он совершенно гармоничен и к месту. Букет нельзя сказать, что как-то богат особенно, но настолько, как говорится, округлый вкус, что и прицепиться-то не к чему. И сладкие фруктики там, и кислинки цитрусовые, свежесть с цветочным каким-то набором - все на месте. Слегка минеральное послевкусие. Тоже с мандаринками какими-то.
В целом, очень жизнерадостное, праздничное действительно вино. По сложности 86-87 баллов. Но нагреваться не надо совсем, Рислинг имеет свойство тяжелеть.
Отлично пьется аперитивом, но "забирает". Чтобы немедленно не приступить к освоению йодля, следует быть поосторожнее с дозировкой этого игристого. В нем 11,5% алкоголя. Не то чтобы много, но и немало. А пьется этот Зект очень легко. Будьте бдительны.
Если часть оставить в бутылке на денек, вино несколько упрощается. Хотя и остаются в нем все те же черты, но уже бледнее как-то.
Это все хорошо, но есть и загадка. Производитель рисует на этом Рислинге серебряную медаль конкурса Декантера 2018.
Что вообще невероятно, потому что означает рейтинг 90+. И логичным образом на сайте Декантера - ничего такого. На DWWA 2018 ни одно немецкое игристое без года урожая не получало серебро. Лучший среди невинтажных Sekthaus Solter Riesling Brut Rheingau получил 89 и бронзу. И это явно не Herres Sekt. Брют к тому же, не Extra Trocken (Herres Sekt - сухое). Приснилась что ли эта медаль производителю в каком-то приятном сне. Необъяснимый случай.
Про другие вина из ассортимента METRO Cash&Carry:
Оранжевое вино Artwine Rkatsiteli Qvevri
Австралийский Шираз Red Baron 2016
Вино испанское Matsu El Picaro 2017. Впечатления.
Австралийское вино "19 Crimes", или маркетинг решает все. Или не все?
