Пирог родом из Франции, поэтому в классическом рецепте пирог получается нежный и воздушный. В пп рецепте шарлотки с яблоками сохранены потрясающе вкусовые качества классического французского рецепта, но пропорции и ингредиенты делают его диетическим - всего 116 калорий на кусок.
В описанном ниже рецепте пп шарлотки не используется масло, что существенно сокращает количество калорий и уменьшает количество жиров. При этом пирог остается мягким и сонным за счет яблок.
Попробуйте этот рецепт пп пирога шарлотки и вам точно понравится, потому что он не только вкусный, но и невероятно простой в приготовлении. Самое сложное - это почистить яблоки. Но, при желании можно и оставить кожуру, или купить в магазине почищенные яблоки.
Ингредиенты
- 1 кг яблок
- 2 яйца
- 90 гр коричневого сахара или подсластитель
- Тертая цедра 1 лимона
- соль
- 100 гр цельнозерновой муки
- 100 мл нежирного молока
- 3 чайных ложки разрыхлителя
- сахарная пудра для посыпки
- масло для смазывания формы (желательно оливковое)
Рецепт
- Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.
- Почистите яблоки, вырежьте серединки и нарежьте на дольки.
- Яйца, сахар, цедру лимона и соль смешайте до однородной массы миксером.
- Добавьте в миску муку, молоко и еще раз хорошо перемешайте.
- Добавьте в тесто 2/3 нарезанных яблок.
- Смажьте форму для пирога маслом.
- Вылейте тесто в форму.
- Сверху выложите оставшиеся нарезанные яблоки.
- Можете посыпать сверху сахаром, так у пп шарлотки будет немного хрустящая корочка.
- Выпекайте в духовке 40 минут.
- Перед подачей посыпьте пирог сахарной пудрой.
Пищевая и энергетическая ценность
На одну порцию (100 гр) пп шарлотки с яблоками по данному рецепту:
- Калории - 116 калорий
- Жиры - 1 г
- Белки - 2,4 г
- Углеводы - 25,3 гр
Цельнозерновые оладушки😋😍🥞 Самый здоровый рецепт
Диетический шоколадный чизкейк. Вкусно и полезно 🎂
⚡️Больше интересного на канале⚡️
