1)Фаршированные кальмары
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт
- Зелень по вкусу
- 1 средняя луковица
- 30 гр - твердого сыра
- 40 гр - белого йогурта
- Соль, перец по вкусу
- 3-4 тушки кальмара
Рецепт:
1.Для начала надо почистить сами тушки кальмара ( если они чищеные то можно этого не делать). Тушки кладем в не большую миску и включаем горячую воду, чтобы с низ слезла всякая гадость, очищаем изнутри все, что не нужно нам в блюде.
2.Делаем теперь начинку для кальмара. Мы отвариваем яйца( потом режем ), натираем сыр ( на мелкой терке ), зелень и лук мелким кубиком( лук обжариваем )и все смешиваем с йогуртом( солим, перчим).
3.Фаршируем наши тушки и обжариваем с двух сторон до образования золотистой корочки.
2)Крабовые рафаэлки
Ингредиенты:
- Крабовые палочки - 200 гр
- 100 гр - твердого сыра
- 3 яйца
- 1 зубчик чеснока
- Майонез
- зелень для украшения
Рецепт:
- Крабовые палочки для начала мы натираем на мелкой терке( так же вареные яйца и сыр), это крошку мы разделяем на 2 равные части.
- Майонез мы добавляем в чеснок (натертый) и все хорошо перемешать.
- Из полученной массы формируем не большие шарики и валяем их в нашей крабовой крошке
- Выложить наше блюдо на тарелку и украсить зеленью.
3)Закуска «Апельсин»
Ингредиенты:
- Творожный сыр - 200 гр
- оливки
- паприка 15-20 гр
Рецепт:
Сыр мы выкладываем ложечкой на нашу ладошкой, в середину кладем нашу оливку, делаем из этого красивый для глаз шарик и валяем в паприке( украшаем )
Вот 3 лучших блюд ( по моему мнению), которые смогут разукрасить ваш стол хорошим настроением!
Приятного вам аппетита!
