Друзья, сегодня хочу вам рассказать, как я готовлю чизкейк без выпечки.
Для приготовления нам потребуется печенье, можно использовать любое, например "Юбилейное".
Сбиваем в миксере печенье до образования мелких крошек, можно растолочь скалкой.
Сливочное масло растопить в микроволновой печи и смешать с растолчённой крошкой печенья.
Все тщательно перемешиваем и выкладываем равномерно тонким слоем в разъемную форму с бортиком и ложкой хорошо приминаем. Получается корж из печенья, накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на 30 минут для застывания.
Вся основа будет у нас состоять из творога, банана, сметаны. Берём 2 пачки творога, 2-3 банана, сметану, пакетик ванильного сахара, 4 ст.л. сахара. Все хорошо взбиваем до однородности миксером.
Тем временем готовим желатин по инструкции, указанной на пакетике. Я использовала пакетик 20г. Этого вполне хватает.
Готовый желатин разделяем на две части.
Одну часть добавляем в готовую смесь из творога.
Все хорошо перемешиваем до однородности и выкладываем равномерно в готовую форму на подушку из печенья. Ставим в холодильник на 1-1,5 час для застывания.
После того как вся творожная масса застынет. Сверху чизкейк можно украсить по вашему усмотрению. Я использовала консервированные персики. Разрезала каждую половинку на дольки и уложила равномерно.
В небольшую часть оставшегося сиропа добавляем вторую часть желатина и на выложенные персики столовой ложкой аккуратно поливаем весь сироп.
Подготовленный чизкейк накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник на 1-1,5 ч. для застывания верхнего слоя желе.
После того как верхний слой застынет, чизкейк полностью готов к употреблению. Снимаем форму и разрезаем на равномерные кусочки.
Для приготовления чизкейка нам потребуется:
1пачка печенья "Юбилейное" (все завит от того какого диаметра и объема у вас форма)
100 гр. сливочного масла;
2 пачки творога по 200 гр.;
2-3 банана;
пакетик ванильного сахара;
4 ст.л. сахара;
1 банка консервированных персиков;
