У итальянцев, помимо христианства и культа мамы, есть еще как минимум три религии - футбол, вино и кофе. Сегодня про кофе давайте поговорим. Про футбол и вино завтра, хорошо?
____
Отношение итальянцев к кофе очень забавно показал гениальный Бруно Бозетто в своем мультфильме "Europe vs Italy", смотрите где то с 3:40. Хотя... что за ерунду я говорю - смотрите целиком! Этот мультфильм однозначно стоит того, чтобы потратить на него пять минут своей жизни.
У нас есть американо, эспрессо, капучино как массовые варианты, и латте, моккачино, макиато как некая экзотика. Вариантов приготовления кофе у итальянцев безумное множество, и каждый предпочитает что то своё.
____
Командировка в Италию, приемка оборудования. Ранее я уже писал об этой поездке. Надо сказать, за те несколько дней со мной произошло много забавного.
Гостиница. Утро. Шведский стол в гостиничном ресторане. Кофемашина в свободном доступе. Как кофеман со стажем, я проигнорировать ее не мог.
Надписи на кофемашине все на итальянском. Я этим языком, увы, не владею, поэтому приходится выбирать кофе наугад.
Ок, беру большую чайную кружку, и выбираю способ приготовления случайным образом - тыкаю в первую попавшуюся кнопку.
- Бжжжжжжжжжжж! Шшшшшшшш, - вдумчиво отвечает мне кофемашина, наливая в кружку какую то черную и чуть ли не смолистую жидкость на высоту где то 15-20 миллиметров.
Так. Кофе явно будет крепким. Но я "к полумерам не привык", поэтому нажимаю кнопку второй раз.
Машина повторяет свой набор звуков. В результате у меня есть где то пятая часть кружки кофе, если брать по объему. Местная девушка-бариста смотрит на меня с некоторым удивлением.
Кнопка. Быстро иссякающий поток черной жидкости льется в кружку. Глаза баристы постепенно начинают расширяться.
Еще три порции кофе. Глаза баристы выглядят так, как будто всех персонажей женского пола из японских мультиков рисовали с неё.
Хватит, пожалуй. Доливаю немного сливок, и с этим своим кофе кон лечче бодро и радостно иду к столику.
Доедаю салатик, овощи, мясную нарезку и кусок пиццы. Беру вкуснейший круассан. Делаю глоток кофе.
"Всё, что сейчас происходит во мне"(с), не может быть описано в рамках данной статьи, так как требует непечатных слов и прочей обсценной лексики. Нет, кофе не крепкий. Точнее, не просто крепкий. Кофе ЗВИЗДЕЦ КАКОЙ КРЕПЧАЙШИЙ!
Но и мы, русские специалисты, не пальцем деланы. За что уплочено - должно быть проглочено! Или, как говорили мои родители маленькому мне, размазывающему манную кашу по тарелке: "в нашей семье свиней нет - доедать за тобой некому".
Неспеша допиваю кофе, пытаясь не морщиться слишком уж откровенно. Вкус круассана даже не угадывается. Лицо баристы выглядит так, как будто вот прямо сейчас, на ее глазах, происходит рождение местной легенды.
День после этого я бегал, как будто на встроенном моторчике. Карлсон, так его растак, который временно не живет на крыше...
_______
Подарили мне как то перец. Очень злой и острый. Я, хоть и любитель таких вещей, осилить его не смог. Поэтому, собираясь в гости к своей родне, прихватил оный овощ с собой в надежде кому то его скормить.
Муж двоюродной сестры моей жены, услышав про особо острый перец, выступил в духе: "А подать его сюда! Ужо мы то щас его! Мы и не такие перцы без запивки ели!!!"
Сидел потом, бедолага, давился, лил слёзы. При этом уверял всех, что перец обалденно вкусный. Гонор не позволял отступить и признать поражение.
Супруга откровенно хихикала втихаря. А я сочувствовал человеку. У меня тоже был такой перец, только назывался он кофе итальяно.
