Этот вопрос я услышала в одной передаче по телевизору. И была очень удивлена. Я с детства просто обожаю грана. Но мне никогда даже в голову не приходило, что его едят без косточки....
Я уже много лет как вегетарианка, поэтому стараюсь максимально свой рацион сбалансировать. Наверное нет такого фрукта и овоща о составе которого я не знаю. Мне известно, что гранат просто кладезь всевозможных витаминов и минералов, что в нем содержится железо, которое не всегда мне хватает, уровень гемоглобина в крови напрямую зависит от уровня железа в организме. Гемоглобин - это сложный железосодержащий белок, который переносит кислород в крови, а поскольку у меня с детства астма, железо мне просто необходимо. При воспалениях усвояемость железа снижается. Любые витамины и минералы лучше всего усваиваются из натуральных пищевых источников, чем из аптечных баночек, поэтому так важно потреблять продукты, в которых максимум нужных элементов.
Что еще я знаю про гранат? Что его выращивают в Турции и Азербайджане(самые крупные и вкусные я пробовала именно там), есть даже праздник граната. Есть сорт без косточек, который я пробовала в Турции. Гранатовый сок и вино.
Можно ли есть гранат с косточкой? Досмотрев передачу, услышала что можно. Хотя я всю жизнь так и делала)
