Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала Домохозяйка со стажем!
Праздники отгуляли, вдоволь сытно поели, теперь пора перейти на легкое питание. Лично я, обязательно должна сбросить пару-тройку килограммов, что-то много мы готовили, кушали всякого калорийного, но очень вкусного.
В январе еще праздничный стол предстоит и не один, у мужа юбилей, а там скорее всего получится пару раз стол накрывать, в ресторан я не хочу, но муж был бы не против, чтобы я не суетилась, только вот я люблю суетиться, да и помощники у меня есть, все сами накроем посидим в домашней обстановке.
Сегодня я хочу предложить вам очень вкусны, легкий салатик из овощей и куриной грудки, идеальное блюдо для тех, кто любит правильно питаться.
Для начала подготовила все продукты для салата:
шпинат - 100 г
куриная грудка - 200 г
перец сладкий - 1 шт.
помидор - 1 шт.
авокадо - 1 шт.
редис - по вкусу
огурец - по вкусу
заправка:
оливковое масло - 2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
горчица зернистая - 1 ч.л.
сок лимона - 1 ч.л.
Филе курицы промыла и обсушила салфеткой, нарезала на маленькие кубики и обжарила на сковороде с небольшим количеством растительного масла, слегка подсолила.
Жарить нужно на сильном огне, постоянно помешивая около 5-7 минут, не больше, иначе мясо будет сухое и невкусное.
Промыла все овощи и шпинат, обсушила. Шпинат выложила в салатник, перец очистила от семян и нарезала на небольшие кусочки, отправила в салатник.
Помидор нарезала на средние кусочки, выложила в салатник.
Авокадо разрезала пополам, извлекла косточку, очистила и нарезала на кусочки.
Авокадо должно быть не слишком мягким и не твердым.
Нарезала редис на тонкие слайсы, отправила в салатник.
Из оливкового масла, соевого соуса, сока лимона и горчицы сделала соус .
В салатник выложила теплые кусочки куриной грудки, заправила соусом, аккуратно перемешала и подала на стол.
Еще больше разных салатов можно посмотреть тут.
Друзья, спасибо, что заглянули на мой канал Домохозяйка со стажем, если вам понравился рецепт салата, ставьте лайк и обязательно подписывайтесь, у меня будет еще очень много разных рецептов, на любой вкус, но только вкусные и проверенные мной лично.
