Ингредиенты: 1 кг. лука, 6 кг. помидор, 4 кг перца, 400 грамм масла подсолнечного, соль, перец.
Перец испечь в духовке до готовности. Лук поджарить, помидоры нарезать на 4 части, прокипятить до готовности (густоты). Перец очистить от семян и кожуры, затем соединить все вместе, прокипятить минут 5-10, разложить в банки, закрутить.
