В период праздничных дней хочется проникнуть в тайну многими любимого напитка – вина. Откуда к нам пришло это слово? Какие легенды с ним связаны и что оно означает?
Вино – алкогольный напиток, полученный полным или частичным спиртовым брожением виноградного или плодово-ягодного сока (иногда с добавлением спирта и других веществ).
Особая группа – вина, насыщенные углекислотой: игристые, к примеру, шампанское, шипучие, или газированные, к примеру, сидр.
Вина* разделяют на марочные (лучшие, выдержанные несколько лет) и ординарные (выдержка около 1 года). По окраске различают вина белые, розовые и красные
(* современный толковый словарь издание «Большая Советская Энциклопедия»).
Что же касается появления самого напитка, то существует множество легенд. Если уходить в глубину веков, то по сложившимся легендам считается, что вино – это кровь богов.
Раньше, во многих ритуалах, разных народов вино использовалась в качестве священного напитка. По сербской легенде считается, что бог отрезал кожу на своем мизинце, и из крови, капнувшей на землю, выросла лоза.
Родиной напитка по праву считают Кавказом. Многие историки утверждают, что для винограда благоприятна почва, удобренная вулканическим пеплом.
Весьма интересный факт и подтвержденный, так как при археологических работах было найдено множество древних сортов винограда, между озером Ван на юге и долиной реки Аракс на севере. Это как раз те места, где изливались вулканы: Немрут-дага, Сюпхана, Аладага, Тендюрека и Арарата.
Конечно, эти вулканы считаются давно потухшими, их пик пришелся на послеледниковый период (начиная с 10 тыс. до н.э.). И по сегодняшний день считается, что Кавказ богат виноградом и имеет хорошее производство по изготовлению вина.
Что же известно о происхождении самого слова? Считается схожим наименования вина вo многих индоевропейских языках. К примеру, на древнегреческом – οῖνος, на латинском – vīnum, на армянском – gini, на готском – wein, на древненемецком – wîn, на грузинском - ɣvino и так далее. Теория о средиземноморском происхождении слова согласуется с тем, что родиной вина считают Кавказ и Малую Азию.
Некоторые ученые говорят, что слово вино является грузинским по происхождению. Давайте проверим и мы, (ღვინო – ghvino, ღვინი – ghvini, ღვინალ – ghvinal) восходит к глаголу «ghvivili» (ღვივილი, цвести, довести до кипения, бродить) и корнем «GHV» (ღვ), который является общим семантическим корнем множества картвельских слов (например, «gaghvidzeba» – გაღვიძება – пробудить, «ghvidzli» – ღვიძლი – печень и прочее). Всё сходится. Даже поспорить сложно. Если у вас другая информация, пожалуйста, напишите в комментариях, разберёмся.
Как можно использовать в тексте слово вино. Несколько примеров из литературы:
- Французскому драматургу и публицисту Пьеру де Бомарше, автору популярных комедий «Севильский цирюльник» и «Женитьба Фигаро», принадлежат следующие слова: «Без песен и вина жизнь даром пропадает!».
- Американский писатель и поэт, литературный критик и редактор, создатель формы современного детектива Эдгар Аллан По: «Какое бедствие может сравниться со страстью к вину?»
- Наполненный вином бокал Пушкин сравнивает с полнотой человеческой жизни:
«Блажен, кто праздник жизни рано
Оставил, не допив до дна
Бокала полного вина,
Кто не дочел ее романа!».
А что вы знаете о винах? Какие самые любимые?
