Мясо под шубой
Ингредиенты:
Свинина - 1 кг (если не любите свинину, то можно взять 2 куриных грудки)
Помидоры - 2-3 шт.
Репчатый лук - 3 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Чеснок - 4-5 зуб.
Сыр - 200-250 гр.
Зелень
Соль
Майонез
Приготовление:
1. Обмыть мясо, обсушить, нарезать ломтиками (каждый ломтик по вкусу посолить, поперчить).
2. Картофель натереть на крупной терке.
3. Лук порезать кольцами.
4. Помидоры порезать полукольцами и обвалять их в майонезе .
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. Чеснок подавить в чеснокодавилке.
7. Зелень порубить.
Последовательность выкладки на противень:
1. Смазать противень маслом.
2. Выложить ломтики мяса, лук, тертый картофель, помидоры (смазать майонезом).
3. Ставим в духовку на 40-50 мин. при t° 200-220 градусов.
4. За 5-10 минут до окончания приготовления смазать подавленным чесноком, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью. Поставить обратно в духовку и буквально через несколько минут. Ваше блюдо готово.
