Домашняя колбаса – быстрый и простой рецепт, который вытеснит покупную колбасу не только по причине своей натуральности, но и благодаря замечательным вкусовым качествам.
Домашняя колбаса – любимое блюдо многих. Отказаться от такой вкуснятины может разве что вегетарианец.
Куриная колбаса
Ингредиенты:
куриное филе – 1 килограмм;
чеснок – 2 зубка;
укроп – 2 веточки;
соль, перец – по вкусу;
паприка – 1 столовая ложка;
желатин – 4 грамма.
Приготовление:
1. Вымыть филе
2. Почистить филе
3. Нарезать филе
4. Залить желатин 50 мл воды и оставить расходиться.
5. Порезать укроп
6. Порезать чеснок
7. Смешать мясо, желатин, укроп, чеснок, специи и соль.
8. Наполнить кишки фаршем
9. Отправить запекаться 1 час при температуре 180 градусов.
10. Готовую колбасу поставить на сутки в холодильник.
