Если посмотреть на линейку пива, производимого нашими отечественными крупными пивоварнями, то можно увидеть что большинство сортов с немецко-чешским уклоном. Тут и лагеры, и пшеничное пиво, и пильзнеры, бывают шварцбиры и все возможные радлеры.
Но почему то никто не варит пиво в таком стиле как доппельбок. Крепкое пиво у нас любят варить, но почему то у крупных пивоварен это превращается в такие марки Охота, Балтика 9 и тому подобное.
В свою очередь, среди российских крафтовых пивоварен этот стиль вообще не пользуется популярностью. Хотя большинство пивоваров отмечают, что классические сорта всегда будут пользоваться спросом.
Поэтому для меня стиль Doppelbock на данный момент является самым незаслуженно забытым, обделенный вниманием. Хотя как показывает практика, крепкое пиво у нас пользуется бешеным спросом.
Тем не менее, пивной рынок не стоит на месте. Купить хороший немецкий доппельбок в больших городах не составляет труда. Но больше радует тот факт, что есть пиво, которое можно купить практически в каждом супермаркете у дома. Вам вдвойне повезло если рядом с вами есть "Пятерочка".
Paulaner Salvator - пиво, которое не нуждается в представлении.
Полки магазинов завалены пшеничным пивом от Paulaner, кстати, весьма хорошего уровня. Также я уже писал об еще одной позиции от Paulaner , фестивальном пиве, но пришло время уделить внимание Paulaner Salvator.
Paulaner Salvator является чуть ли не родоначальником доппельбоков Германии. С этого пива появилась традиция заканчивать названия доппельбоков на «-ator», как дань памяти прототипного Salvator. И так, пробуем
Алкоголь - 7,9%
Плотность - 18,3%
Горечь 28 IBU
Рейтинг Untappd - 3,62
В России пиво продается исключительно в алюминиевых банках, хотя знаю, что в Германии наоборот, только в стекле. При открытии банки вырывается мощный аромат. Согласитесь, с немецким пивом такое случается не каждый раз! Paulaner Salvator относится к темным доппельбокам, поэтому наливается коричневым цветом с плотной шапкой. Как уже написал, хороший аромат, чем то напомнил бельгийское пиво с нотами темных сухофруктов.
Во вкусе хорошо заметный солод и карамель. Вкус не грубый, но ты ощущаешь, что пиво крепкое и достаточно плотное. При этом алкоголь практически незаметен.
Paulaner Salvator можно смело отнести к классике, а я считаю, что каждый должен хоть раз, но попробовать классику пивоварения. Тем более что ценник более чем адекватный: пиво обычно стоит не дороже 100 рублей! Отличное вложение инвестиций.
Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Подписывайтесь на канал. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Бельгийское пиво за 27 рублей! Как такое возможно?
Пробую пиво крепостью 17 градусов
Зависимость. Пиво с томатной пастой
