Всем привет! Сегодня мы будем готовить самые лучшие блинчики по бабушкиному рецепту!
Такой рецепт приготовления навевает воспоминания детства, моя бабушка мне всегда так и готовила, только на кефире. Кефир делает тесто самым нежным, блинчики не теряют вкуса. Самый лучший вариант для масленицы.
Ингредиенты:
- 2 стакана кефира
- 1 стакан воды
- 2 яйца
- 3 столовые ложки растительного масла
- половина чайной ложки соды
- 1\4 чайной ложки соли
- 250 грамм муки
- 3 столовые ложки сахара
Способ приготовления:
1 Кефир комнатной температуры заранее приготовить. Взбить яйца с добавлением сахара, чуть-чуть посолите и добавьте кефир
2 обязательно просеять муку несколько раз и замешать, чтобы достичь густого теста.
3 В стакане с кипятком размешать соду и быстро вылить в тесто и перемешать.
4 Тесто должно постоять примерно 10 минут, залить растительное масло и еще раз смешать и постараться, чтобы не было ни одного комочка.
5 Обязательно раскалить сковороду, смазать масличком. Тесто аккуратно наливать и раскатывать по сковороде и обжаривать с двух сторон.
И вот самые вкусные блинчики по бабушкиному рецепту готовы! Такое можно приготовить за 20 минут и тем самым наполнить любой завтрак теплотой бабушкиной любви.
Всем приятного аппетита!
Пишите в комментариях свои варианты блинчиков, очень интересно узнать, какие особенности есть у ваших рецептов!
