В России распространена шутка, про креветок выращенных на Белорусских полях, но эта шутка не так далека от истины. Хотите верьте, хотите нет, но огромная часть всех тигровых или королевских креветок, которых мы видим на прилавках магазинов, действительно выращены на затопленных рисовых полях, порой напоминающих болото, только не в Белоруссии, а во Вьетнаме.
Местные фермеры давно поняли, что выращивание риса, гораздо менее выгодное занятие, чем выращивание креветок. Главное условие-рисовые поля должны находиться недалеко от морского побережья, что бы по каналам заводить в них морскую (соленую) воду во время приливов. В такие водоемы запускают малька креветок, которые буквально за пол года дорастают до товарного размера.
К сожалению, в большинстве таких хозяйств, выращивающих креветок в промышленных масштабах, для быстрого роста этих ракообразных, используют специальные корма, антибиотики и химию. Благодаря такому кормлению, креветки быстро растут набирая вес. Такой продукт вряд ли можно назвать полезным, скорее наоборот.
Но и среди вьетнамских фермеров есть те, кто выращивает экологически чистых креветок, их кормят рыбой и другими натуральными кормами, не используя специальные добавки. Такие креветки растут дольше, но этот факт учитывается при продаже, и цена на такой продукт гораздо выше.
В среднем, с одного такого пруда, за сезон можно получить 400-500 кг. креветок, а "урожай" здесь собирают дважды в год. Сумма экспорта морепродуктов из Вьетнама превышает 8 миллиардов долларов. Увы, но большая часть этих морепродуктов, море никогда не видела.
Спасибо что дочитали статью до конца, всем мира и добра! Возможно Вам так же будут интересны другие мои статьи:
26 лет на пляже
Город мучеников
Купить целый город в Италии по цене двушки в Москве
Рай на земле существует
