Миновала череда новогодних праздников, а значит и застолий. Практически у каждой семьи в зимние каникулы столы ломились от оливье, селедки под шубой, рыбных салатов и других не самых полезных продуктов для нашего здоровья. Побаловать такими блюдами себя, конечно, можно, а вот регулярное питание жирной не сбалансированной пищей, богатой быстрыми углеводами не самый лучший вариант.
Зимой организм человека особенно подвержен дефициту витаминов, но поддерживать его в тонусе достаточно просто. Ниже приведены всего 8 правил организации питания зимой, чтобы весной не бороться с лишним весом.
1. Дневной прием пищи делите на несколько приемов
Диетологи рекомендуют питаться каждые три часа, поэтому разделите дневной прием пищи на несколько частей, так Ваш организм не будет испытывать постоянное чувство голода. Оптимальная формула питания состоит из завтрака, перекуса, обеда, перекуса и ужина.
Фрукты и крупы стоит употреблять в первой половине дня, а вот овощи и мясо во второй.
В качестве перекуса можно употреблять орехи (но не переусердствуйте! за раз лучше съедать не более 30 гр. орехов), сухофрукты, яблоки. А вот от бутербродов, пирожных, пирожков или конфет с чаем стоит отказаться. Если очень хочется сладкого, то можно съесть небольшой кусочек горького шоколада с массовой долей какао не менее 70%, зефира или мармелада.
2. Ешьте супы 🍝
Супы помогают организму поддерживать водный баланс, регулируют обменные процессы, к тому же они низкокалорийные. Отдайте предпочтение супам, приготовленным на курином или говяжьем бульоне. При приготовлении супов откажитесь от дополнительной зажарки овощей, не злоупотребляйте картофелем.
3. Включите в рацион бобовые культуры и крупы 🌾
Бобовые культуры богаты белками, являются источником клетчатки, которая способствую насыщению организма и улучшению пищеварения. Добавляйте бобовые в овощные салаты, тушите вместе с овощами.
Полезным будет включить в свой рацион гречневую и перловые крупы, а овсянка грубой обработки, съеденная на завтрак, зарядит энергией на весь день.
4. Употреблять сезонные овощи и фрукты 🍊🍋
Цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты) в зимнее время наполняют наш организм витамином С, способствуют защите нашего организма от вирусов и простуд.
Из овощей отдайте предпочтение репе, редьке, моркови, луку. К тому же с лета вы можете заморозить сезонные овощи, такие как кабачки, тыква.
Квашеная капуста станет прекрасным источником витаминов К, В, С и микроэлементов. Она улучшает пищеварение, способствует ускорению обменных процессов в организме. Считается, что квашеная капуста полезней свежей.
👆🏼Рецепт вкуснейшей квашеной капусты можно взять здесь.
5. Пейте и ешьте кисломолочные продукты
Кисломолочные продукты (творог, кефир, ряженка, йогурты) способствуют улучшению работы кишечника и поддержанию его микрофлоры. При выборе не покупайте низкоколорийные кисломолочные продукты, так как они только усилят чувство голода.
6. Пейте больше жидкости
Да, зимой не снижайте уровень употребляемой жидкости. Пейте воду комнатной температуры. Теплая вода с лимоном или без улучшает работу почек, запускает обменные процессы.
Если Вы с осени заморозили ягоды, делайте из них морсы. Вместо сахара в них можно добавить мед. Добавляете мед в теплый напиток, но не в коем случае не в горячий.
Сделайте компот из ухофруктов. Зеленый чай с утра тонизирует и бодрит лучше чашечки кофе. Тем, кто не может отказаться от кофе, в зимний период рекомендуют сократить его употребление до одной чашки.
7. Исключите из рациона быстрые углеводы.
Быстрые углеводы не только насыщают наш организм, но и способствуют отложению жира в проблемных местах.
К быстрым углеводам относятся торты, пирожные, хлебобулочные изделия, белый рис, газированные напитки, чай с сахаром, из фруктов виноград и финики.
Отказаться от их потребления зимой очень сложно. Если очень хочется, можно съесть. Главное знать меру и не злоупотреблять слишком часто.
8. Больше двигайтесь
Движение- это жизнь! Зимой есть масса вариантов организации своего досуга (я не про лежание на диване перед телевизором🤗): посетите горнолыжные курорты, покатайтесь там на коньках, лыжах, санках, ватрушках и пр. Прогуляйтесь в парке или съездите за город. Займитесь скандинавской ходьбой.
‼️ Не стоит в зимнее время садиться на строгую диету. Она может ослабить и без того не сильный иммунитет. Не садитесь на диету перед праздниками, чтобы потом наесться, это нанесет большой вред организму. Питайтесь правильно и сбалансированно, чтобы в праздники можно было побаловать себя пищей без ущерба для здоровья.
