🥞БЛИННЫЙ ТОРТИК 🥞

Очень легко готовится, легкий и вкусный.

Блинчики:

🔸 2 Яйца

🔸 1 стакан кефира

🔸 1 стакан муки (у меня рисовая)

🔸 1 ст.л масла растительного

🔸 1 стакан кипятка

🔸 1/2 ч.л разрыхлителя

🔸 подсластитель (у меня фитпарад 1/2 ч.л)

🔸 капелька соли

⠀

Взбиваем вилочкой яйца с солью, подсластителем. Вливаем кефир, добавляем разрыхлитель. Постепенно,просеивая,вмешиваем муку, чтобы не было комочков. Тонкой струйкой вливаем кипяток и помешиваем. Наливаем масло. Перемешиваем, даём тесты 5 мир постоять. Жарим блинчики на раскаленной сковородке.

⠀

Крем заварной:

(но можно просто смазать мягкий творог + подсластитель)

⠀

🔸 300 мл молока

🔸 2 ст.л кукурузного крахмала

🔸 1 желток

🔸 подсластитель (можно мёд 2 ст.л)

⠀

Смешиваем всё. Ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, варим до загустения.

⠀

Промазываем каждый блинчик кремом. Убираем в холодильник на ночь пропитаться. Можно посыпать дроблеными орешками или как я ягодками😍

Напешите,пожалуйста, в комментария надо ли писать КБЖУ?)