Мы живем в небольшом городке. Конечно, здесь мало мест куда можно сходить отдохнуть с детками и без, где можно отметить день рождения или свадьбу. Поэтому открытия каждого заведения мы очень ждём, тем более если заранее не раскрывается, что именно за заведение планируется открыть.
Так было и в этот раз. Неподалёку от дома стали возводить небольшое двухэтажное здание. Мы наблюдали за его строительством, потом как вставляли окна, завозили мебель. Мне и моим знакомым с детьми хотелось семейного кафе, чтобы можно было отдыхать вечерами. Бабушка - соседка говорила, что откроют очередную «Пятерку». В - общем, мнений было много, и все разные. Прошёл месяц, другой, но здание оставалось прежним. Через три месяца мы с мужем перестали обращать на него внимание. Подумали, что у хозяина закончились деньги, и он приостановил свой бизнес.
Так прошло ещё пару месяцев, наступил Новый год. В один из вечеров мы поехали поздравлять родителей и увидели надпись «Хмельной бар».
- Что?!, - вырвалось у нас обоих и, по - моему, одновременно.
Мы с мужем совсем не ожидали бара. И не потому, что мы ярые противники алкоголя. Мы считаем, что это выбор каждого. Просто таких «баров», а точнее небольших кафе/ забегаловок, у нас штук 10 только в нашем районе. Про более крупные я вообще не говорю.
Нашим ожиданиям пришёл конец, и расстроенные мы поехали дальше.
Я была бы рада семейному кафе или просто красивой прогулочной зоне/ аллее. В нашем городке нет хорошего строительного магазина, и мы ездим в область за стройматериалами.
Но выбор хозяина пал на алкоголь. Конечно, я понимаю, что он просчитывал рентабельность данного вида заведения. И они пользуются популярностью, поэтому их и открывают. Ну, не на каждом же углу.
Есть же ещё и другие... Кто с удовольствием выпьет кофе в кофейне (извиняюсь за тавтологию), посидит в пиццерии с детьми или попробует азиатской кухни.
Только превыше всего деньги и окупаемость каждого проекта.
Жаль.... Очень жаль, что деньги закрывают людям взор на всё остальное. Жаль, что мы даём повод открыть очередной бар, а не ресторанчик итальянской еды. Надеюсь, что когда - нибудь, все это изменится. И когда подрастёт моя малышка, то мы будем ходить на воскресные ужины в уютное домашнее кафе...с ароматным кофе и вкусными стейками из свинины.
