Вот и наступил 2020 год. Для нашей семьи празднование этого нового года в семье одна из традиций. Мы обязательно заранее готовим каждому подарочки и дарим их ровно в полночь. Так мы входим в новый год с обновками, при этом всегда очень любопытно и волнительно ходить 31 декабря возле елочки и гадать, что же такого интересного тебе подарят в этот раз.
Вместо привычных новогодних телепередач посмотрели домашнюю хронику. Было приятно посмотреть на себя маленькую. Кстати, забавный факт- мы с сестрой близняшки и как только мы родились, папа умудрился сломать две руки одновременно, поэтому укачивал нас с гипсом на руках. Очень забавно было смотреть.
В этом году мы решили приготовить два традиционных салата в виде оливье и селедки под шубой, а остальные 4 салата были сделаны по оригинальным рецептам, которые мы готовим на разные праздники.
Это наш салат из свежей зелени, оливок, пастормы и авокадо. Рецепт уже публиковала здесь. Советую вам его попробовать, особенно, если вам надоели майонезные салаты и привычные сочетания.
Сделали рулетики из блинчиков с начинкой из огурчика, творожного сыра, красной рыбки и икры. Тут тоже хочу сказать слово. Спасибо всем, тем, кто написали в этой статье, что икра из Ленты ужасная и есть её невозможно. Я еще раз убедилась, что еда - это дело вкуса, ведь эта икра показалась мне вкусной и ни чем ни хуже, чем икра, купленная мной за 300 рублей за баночку в 100 гр.
Рулетики мы съели очень быстро и икра была прекрасно вписалась в эту закуску.
Невестка приготовила салат из мидий, риса, сыра и помидор. Я не любитель морских салатов, но этот мне понравился.
Оливье в этом году готовила я по традиционному рецепту. Получилось вкусно, но я добавила много зелени для свежего вкуса.
Коронное блюдо моей мамы это селедка под шубой. В этом году данный салатик у нас выглядел вот так.
Еще один морской салат мы сделали из креветок, красной рыбы и варенных кальмаров, а также положили туда парочку секретных ингредиентов. Получилось отлично!
Ну и без нарезки никуда.
Из горячего мы сделали филе пангасиуса в кляре, а также наши любимые котлеты по-албански (обожаю их). На гарнир было картофельное пюре.
Весь стол сфотографировать не успела, но вот как примерно все выглядело.
После сытного ужина мы с семье обменялись подарками. Папе подарили рыбку, которую он очень давно хотел, а мне с сестрой подарили пижаму, кулек конфет, косметический набор и деньги.
Надеюсь, что ваша новогодняя ночь была такой же прекрасной как и наша. С праздником всех! С наступающим Рождеством!
