Я побаивалась любых праздников с праздничным столом, потому что не понимала, как на это все рассчитать инсулин. Первый раз после постановки диагноза я оказалась в гостях у сестры. Уколола инсулин на глаз и села за стол. Выяснилось, что мои правильные пищевые привычки, выработанные ранее меня спасают. Я ем салаты с множеством травы и овощей, ем просто овощи и легкие закуски, рыбку, мясо. Если не переживать о фигуре, то могу спокойно есть колбасу, которую чаще всего ем только на праздниках. Большинство блюд на семейном столе можно есть и диабетику. Я не ем майонезные салаты, салаты с картошкой, рисом. Иногда только могу съесть пару ложе оливье или селедки под шубой.
Что буду есть в этот Новый год.
Мой Новогодний стол давно выглядит намного более полезным, чем общепринятый. Поэтому я не переживаю.
- Для традиции и партнера делаю оливье. Сама съем немного, заправив йогуртом.
- Сделаю вкусный цезарь с заправкой из йогурта. Из углеводов в нем только немного сухариков.
- Сырная тарелка с грецкими орехами.
- Бутерброды с икрой. Без них никуда))
- Оливки и маслины
- Овощи с хумусом. Хумус это углеводы.
- Рыбка
- Жульен
- Мандарины и ананас, потому что никогда не отказываю себе во фруктах.
- Чтобы не быть совсем правильной - любимые Рафаэлло.
Не забыть в Новогодние праздники.
Не стоит устраивать застолье длинную во все 8 дней праздников. Уже с 1 числа добавляем еще больше полезной еды в рацион и овощей.
Не забываем обедать и ужинать 31 декабря, чтобы ночью не набрасываться на еду.
Предчувствуя, что съем немного больше, чем обычно, я утром сходила на пробежку. Главное в праздники - двигаться. Когда живешь с диабетом- это особенно важно.
Все же, праздники- не для того, чтобы все дни есть.
Про употребление алкоголя я уже писала тут.
Спасибо, что в этом году стали читать меня! Писать и читать ваши комментарии очень помогает мне в принятии своего диагноза.
С Наступающим!!
А если, вы еще не подписаны на мой канал, то скорее подписывайтесь.
