Сырные блинчики :
На 12 порций
👨🍳Мука пшеничная 250 г
Молоко 2,5 % 375 г
Сыр Российский 150 г
Яйцо куриное 100 г
Петрушка 20 г
Разрыхлитель теста 12 г
Сахар 10 г
Масло подсолнечное 5 г
Масло сливочное 72 процента 50 г
Чеснок 5 г
Готовим:👨🍳Твёрдый сыр натереть на тёрке мелкой.
Петрушку помыть и мелко нарезать
Муку посеять через сито, чеснок выдавить через пресс.
Яйцо взбить с солью и сахаром миксером.
Молоко немного подогреть и влить яичную массу и хорошо перемешать.
Затем добавить Муку и Разрыхлитель ещё раз тщательно взбить чтобы не осталось камочком
Всыпать сыр чеснок, измельченную зелень и влить масло и ещё раз перемешать миксером
Жарить блины на заранее разогретой сковороде, смазанную маслом.
Готовые блины смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита и хорошего настроения 😁
