Главными компонентами для начинки являются сыр и сливки.
Просеиваем 250 гр муки и добавляем 125 гр размягченного масла. Добавляем щепотку соли и все тщательно перемешиваем.
Добавляем одно яйцо и 3 столовые ложки ледяной воды, интенсивно перемешиваем и ставим тесто в холодильник на 1 час, завернув в полиэтилен. Пока наше тесто стоит в холодильнике, обжарим в течении 10 минут наш фарш, добавив соль, перец, орегано.
Через час достаем наше тесто с холодильника и раскатываем по величине нашей формы.
Я использую разъемную форму диаметром 26 см, распределяю тесто по форме, формуя бортики.
После того как тесто выложено по форме, выкладываем сверху обжаренный куриный фарш.
Сверху фарша выкладываем порезанные на половинки помидоры черри по всей поверхности пирога. В этом рецепте я использовала замороженные помидоры, но можно любые.
Натертый сыр смешиваем со сливками.
Заливаем наш пирог сливками с сыром, перчим и ставим в духовку на 180 градусов на 30 минут.
Понадобится:
Масло сливочное - 125 гр
Яйцо -1 шт
Мука - 250 гр
3 ст ложки ледяной воды
Соль - щепотка
Куриный фарш - 500 гр
Помидоры черри - 12-15 шт
Сыр 150-180 гр
Сливки жирные - 200 гр
2 ст ложки сливочного масла
Перец, орегано - щепотка
Приятного аппетита!
========================
Приятно будет видеть Ваш лайк!
Рецепт на нашем сайте - https://www.povarday.ru/recepty/recept/357
