У многих в этом году 31 декабря - рабочий день. А это значит, что времени на подготовку к празднику почти не остается.
В этой публикации я решила собрать способы, которые позволяют ее упростить.
Уборка дома
1. Делегировать - пригласить клинера. Это требует дополнительных расходов и, возможно, в вашем городе уже сложно найти не занятых исполнителей.
2. Распределить обязанности между членами семьи. Если в вашем доме принято убирать квартиру "в одни руки", сейчас самое время это скорректировать.
3. Упростить задачу. Вместо того, чтобы рассортировывать вещи, которые портят внешний вид, сложите их в мешки и коробки. Пусть горизонтальные поверхности будут чистыми, блестят краны, окна и ручки, а что делать с бумагами, которые скопились на журнальном столике, можно разобраться после праздника.
4. Использовать эффективную химию. Средства, с которыми не нужно долго оттирать поверхности, намного упрощают работу. Не забывайте надевать перчатки и открывать окна при этом.
Праздничное оформление дома
Я очень люблю момент, когда можно поставить елку и развесить по дому гирлянды. Но иногда это отнимает очень много времени.
На помощь приходят:
1. Крупные декоративные элементы.
Что-то можно сделать самостоятельно, а что-то купить (лучше делать это заранее).
2. Дети. Они с удовольствием выполняют такие поручения, как "распутать гирлянду" и развесить игрушки. Да и участие в создании украшений принимают с большим удовольствием.
Праздничное меню
У большинства моих знакомых до сих пор праздничный стол - это огромное число сложносочиненных блюд. Причем многие из них не съедаются даже за первые дни нового года, а приготовление отнимает много сил.
1. Заказать готовую еду.
Мы так делали несколько раз, когда ездили отмечать праздник за город. Сами готовили только любимый салат. Это должно быть проверенное место, чтобы не было неприятных сюрпризов.
2. Заказать подготовленные продукты.
Это могут быть сервисы "Новогоднее меню. Мы привезем все ингредиенты - вы приготовите". Как правило, это стандартные наборы блюд с небольшой вариативностью. Они обойдутся чуть дороже, чем покупка продуктов на эти же блюда самостоятельно. Вариант подходит тем, кто первый раз решил сделать новогодний стол.
3. Часть продуктов - полуфабрикаты. Я не имею в виду пельмени или котлеты (хотя уверена, что есть те, кому пельмени в новогоднюю ночь очень понравятся). Сейчас в продаже можно найти уже отваренные и нарезанные овощи, смеси мытых салатов, уже маринованные мясо и рыбу. Чуть меньше работы - больше времени на себя.
4. Сократить меню. Выбирайте простые блюда, которые не отнимут много времени. Впереди длинны выходные и любители готовить могут насладиться приготовлением остальных блюд чуть позже.
5. Делегируйте. Приготовление еды может быть началом праздника, если подготовкой продуктов заниматься всей семьей под любимые фильмы.
Два простых мясных рецепта:
Большой кусок свинины для запекания, нарезать, не прорезая до конца, на ломти толщиной 2 см. Проложить кружками томата с выдавленным чесноком и ломтиками сыра. Перевязать веревкой, чтобы кусок выглядел целым или сложить в форму по длине куска мяса и поставить в духовку на 1,5 часа и 200 градусов (зависит от духового шкафа и размеров куска).
Мясной фарш (лучше говядина с курицей или свининой), смешать с яйцом, солью и перцем, обсыпать сухарями и раскатать на панировочных сухарях в овал. Овал должен быть не очень тонким, чтобы его можно было сворачивать и он не рвался при этом.
На получившийся мясной лист сложить начинку. Это может быть грибная начинка или сырная. Или сыр с грибами.
Свернуть рулет и поставить в духовой шкаф на 40 минут. Вкусно есть и холодным, и горячим.
И пусть у вас останется еще ВРЕМЯ НА СЕБЯ.
С наступающим Новым годом!
Фотографии венков: Ольга Погребисская, Tatiana Varavva
Вам может быть интересно:
Что делать, если скоро придут гости
Секреты декора, чтобы дом выглядел по-новогоднему
Новогодний декор своими руками