Сборник мифов о питании
Почти ежедневно на просторах нашей необъятной (сети), на работе, в зале я сталкиваюсь с заблуждениями людей касаемо питания. Наверняка вы тоже, однако годы проходят, доступной и понятной информации становится всё больше, но умы многих не покидают мифы о питании, услышанные когда-то и где-то. Давайте же разберем основные заблуждения и станем немного грамотнее в этом вопросе.
1. Нельзя есть после шести!
Наверное основной баян, которому уже чуть более, чем несколько тысяч лет. Я вас удивлю, но да, после шести можно есть (в том числе и после 18-ти). Наш организм не имеет внутренних часов, в которых суточный цикл составляет 24 часа, поэтому для желудочно - кишечного тракта всё равно в какое время расщеплять нутриенты. Для современного человека вторая половина дня зачастую более активная, чем первая, поэтому организму необходимо равномерное и систематическое поступление необходимых элементов. Ешьте после шести, когда худеете, когда набираете вес и ничего не бойтесь, если вы остаетесь в рамках необходимого количества калорий, то ничего лишнего откладываться не будет. Однако, согласно древнему трактату (автор на фото выше), всё съеденное после шести часов идёт прямо в жир! В жир!
2. Углеводы надо есть в первой половине дня, а белки во второй!
Очередное заблуждение связанное со временем приема пищи. Согласно легенде, углеводы (не путать с углеродами) съеденные во второй половине дня откладываются в жир, поэтому их надо есть в первой половине дня. Конечно же это миф. Самое лучшее, что вы можете сделать для организма - это равномерное поступление углеводов и белков в течении дня. Таким образов организм будет получать все необходимые элементы, независимо от времени суток.
3. Нельзя есть белка более 30 грамм за раз!
Еще одна байка из нашего прошлого. Уже давным - давно доказано, что внутренних весов в нашем желудке нет и организму не важно, вы съели 25 или 40 грамм белка за раз. Усваивается всё. Главное, что бы с белковой пищей в желудочно - кишечный тракт поступала и клетчатка (подробнее в моей статье про белки)
4. От тортов толстеют, а от каши нет!
Вы удивитесь, но похудеть можно вообще на одних тортах (правда поджелудочная железа передаст вам привет), а располнеть на одних кашах. Еще раз - нет продуктов от которых полнеют, как и нет продуктов от которых худеют. Каждый продукт это сочетание белков, жиров и углеводов, а так же калорий. Если вы находитесь в рамках необходимых для ваших целей количества нутриентов и калорий, то сама их наполняемся второстепенна. Другое дело, что у так называемых быстрых и медленных углеводов разная скорость всасывания и ответная реакция в выработке инсулина. Поэтому их соотношение тоже должно правильным (я расскажу об этом подробнее в одной из следующих статей).
Продолжение следует...
Пишите комментарии, задавайте свои вопросы.
Онлайн тренировки, составление тренировочных программ, плана питания. Набор веса и коррекция фигуры.
Я в Instagramm
