Лучшие рецепты на Новый год (16)

Подбираем рецепты для новогоднего стола!

Яйца, фаршированные свёклой и сельдью, украсят своим эффектным видом любой праздничный стол. Закуска напоминает "селёдку под шубой", но готовится без особых хлопот, только заранее нужно отварить и остудить свёклу и яйца. Получается очень ярко и красиво.

свёкла, филе сельди, яйца, лук зелёный, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень свежая

"Цезарь" - один из самых популярных салатов. Каким его только не делают! Очень вкусный вариант - салат "Цезарь" с помидорами и креветками. Сухарики для салата лучше приготовить самостоятельно. Листовой салат можно использовать не только традиционный для "Цезаря". Но как и все салаты со свежими салатными листьями, "Цезарь" лучше готовить непосредственно в день праздника. Салатную заправку можно взять готовую.

салат листовой (айсберг), креветки в/м, помидоры, сыр пармезан, багет или батон, чеснок, аправка, масло оливковое

Румяная запечённая курица в апельсиновом маринаде, фаршированная ароматной начинкой с чесноком, зелёным луком и цедрой апельсина, - блюдо, определённо достойное новогоднего стола!

курица, апельсин, майонез, багет, чеснок, сок лимона, лук зелёный, тимьян, соль

Для всех, кто любит салаты без майонеза, этот рецепт - просто находка! Кальмары в чесночном соусе - очень нежные, ароматные. Закуска готовится очень быстро, и минут через тридцать её можно подавать. Но если кальмары настоятся в соусе несколько часов – это будет просто волшебство, никто не останется равнодушным!

кальмары, чеснок, петрушка свежая, масло оливковое, уксус винный, сахар, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, перец горошком, специи для рыбы

Запечённый язык с помидорами - замечательное праздничное блюдо. Отварной язык сперва готовится на сковороде с луком и помидорами, а затем запекается в яично-сметанной заливке, в порционных формочках или в одной большой форме.

язык свиной, помидоры, лук репчатый, яйца, сметана, мука, масло сливочное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, перец душистый горошком, лавровый лист

Салат с ветчиной, консервированным зелёным горошком и яйцами - отличный вариант закуски на скорую руку. Для приготовления блюда нужно лишь отварить яйца, а затем нарезать и смешать компоненты салата. Минимум хлопот - максимум вкуса!

ветчина, горошек зелёный консервированный, яйца, лук зелёный, майонез, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый

Яркая закуска для новогоднего стола – канапе с красной рыбой «Розочки». На хрустящих подсушенных кусочках белого хлеба со сливочным сыром - ломтики красной рыбы, свёрнутые в виде розочек. И чудесное дополнение маленьких бутербродов зелеными листьями салата. Аппетит появляется сразу, как только видишь такую красивую закуску.

рыба красная, сыр сливочный, хлеб белый, листья салата

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Новый Год”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Лучшие рецепты на Новый год (15)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!