Полезное блюдо можно приготовить из подручных продуктов — салат с редькой и перловкой.
Ингредиенты:
перловая крупа — 2 столовые ложки;
чёрная редька — 1 средняя штука;
яблоко — 1 штука;
сметана и майонез — по 2 столовые ложки;
соль, сахар и перец душистый — по вкусу.
Приготовление салата с редькой и перловкой.
Трём на крупной тёрке очищенную редьку.
Перловку отвариваем до готовности, откидываем на дуршлаг.
Половину яблока трём на тёрке, а вторую половину нарезаем пластинами для украшения.
Смешиваем: редьку, перловку, яблоко. Заправляем смешанными майонезом со сметаной.
Снова перемешиваем и подаём на стол.
