Продукты
Куриная грудка копчёная - 1 шт.
Картофель варёный - 3-4 шт.
Яйца варёные - 3 шт.
Корнишоны маринованные - 10 шт.
Сыр твёрдый - 50-70 г
Лук репчатый - 1/4 шт.
Майонез - по вкусу
Гранат (для украшения) - 1 шт.
Приготовление:
Набор продуктов для салата - самый простой. Заранее отвариваем картофель в мундире на умеренном огне до готовности (примерно 15-20 минут) и яйца вкрутую (8 минут после закипания воды). Картофель и яйца остужаем и очищаем.
Лук очищаем.
Первый слой - картофель. В форму для салата (выбирайте любую) натираем картофель на крупной тёрке.
Слой картофеля выравниваем, наносим сеточку из майонеза. (Я пользуюсь кулинарным пакетом. Можно взять обычный пакет, переложить туда майонез и отрезать уголок пакета.) Распределяем майонез по картофелю.
На картошку выкладываем нарезанную маленькими кубиками курицу и равномерно распределяем (слой должен быть большим).
Лук мелко нарезаем и распределяем поверх куриного мяса. Покрываем сверху майонезной сеточкой. Стараемся выравнивать края.
Следующий слой - корнишоны, натёртые на крупной тёрке, и сеточка майонеза. Слои не придавливаем, пусть остаются воздушными.
Яйца разделяем на желтки и белки. На мелкой тёрке натираем в чашку кусочек сыра и желтки, перемешиваем. Это будет следующий слой.
Распределяем этот слой поверх огурцов, помогая по краям лопаткой для торта.
Верхний слой и бока хорошо промазываем майонезом. А сверху натираем на мелкой тёрке белки.
Чистим гранат. Украшаем слоёный салат с курицей, маринованными огурцами и сыром зёрнами граната.
Слоёный салат "Рябиновые бусы на снегу" готов!
Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Приятного аппетита!
