Смузи-диета — методика, направленная не только на избавление от лишних килограммов, но и на очищение организма, насыщение клеток витаминами и минералами при низкой калорийности питания.
Что такое смузи
Смузи представляет собой коктейль, приготовленный из ягод, овощей или фруктов путем измельчения в блендере до однородного состояния. В отличие от сока, такая смесь содержит абсолютно все составляющие любого из ингредиентов, включая, соответственно, и все микроэлементы. Поэтому смузи становится оптимальным питанием для похудения, так как содержит аналогичную исходным продуктам калорийность и важные питательные вещества.
Основными компонентами коктейля становятся такие ингредиенты:
- все существующие фрукты;
- ягоды;
- любые овощи в сыром виде;
- молоко;
- зелень;
- орехи;
- разнообразные семена;
- имбирь, корица.
Рецепты используют исключительно сырые продукты, что и обуславливает полное содержание витаминов и микроэлементов в напитке.
Особенности программы
Смузи-диета для похудения — система питания, которая традиционно требует отказаться от вредных и калорийных продуктов. К таковым относятся:
- шоколад;
- выпечка и другие лакомства;
- спиртные напитки;
- копченые продукты;
- консервация;
- молоко и продукты из него жирностью выше 1,5%;
- сушеные фрукты.
Лишь с исключением такой пищи из рациона можно добиться наилучших результатов, проводите вы программу детокс или же худеете.
Преимущества, недостатки и правила диеты
Смузи-диета в ее распространенном варианте способна избавить человека от 6 лишних кг за неделю. Но это не единственное положительное влияние такой программы на организм. Плюсами диеты является и следующее:
- одновременно с похудением становится крепче иммунитет;
- рецепты разнообразны и позволяют выбрать наиболее подходящие ингредиенты для себя лично, на свой вкус, что делает диету легкой;
- нормализуется работа желудочно-кишечного тракта;
- клетки организма получают максимум возможных витаминов и минералов, которых в смузи содержится гораздо больше, чем в обычном рационе.
Конечно, есть у такой программы и свои минусы:
- смузи не должны становится основным продуктом для тех, кто ведет довольно подвижный образ жизни, активен или усиленно занимается спортом;
- не рекомендуется подобная диета при ряде заболеваний внутренних органов;
- не следует садиться на смузи-диету кормящим и беременным;
- стоит отказаться от такого способа похудения людям с воспалительными процессами в ЖКТ и аллергией на ряд продуктов.
Для достижения максимальной эффективности и упрощения приготовления коктейлей необходимо соблюдать ряд несложных правил:
- порция смузи составляет 250 г (один стакан);
- в день необходимо питаться не менее 5 раз;
- твердые ингредиенты надо натирать на мелкой терке, так как блендер не измельчит их в достаточной степени;
- зелень обычно шинкуют, так как листья тоже довольно сложно перемолоть;
- кожуру таких фруктов, как апельсины, мандарины, киви и хурма, необходимо выбрасывать;
- после измельчения отдельных продуктов их следует дополнительно перемолоть в блендере;
- ингредиенты нужно сочетать грамотно, иначе результаты разочаруют;
- за 5 дней до начала детокс-программы следует постепенно отказаться от жареного, соленого, мучного и всего сладкого;
- также постепенно нужно снизить и калорийность блюд (этого можно достичь путем сокращения порций).
Приблизительное меню
Выбор меню для смузи-диеты зависит от того, сколько килограммов необходимо сбросить. Как утверждают отзывы, цель программы также имеет значение, так как детокс можно провести и за 3 дня, а полноценная диетическая программа длится не менее 7 дней.
Питьевое меню на неделю выглядит примерно так.
- На завтрак готовят смузи из 100 г молока, аналогичного количества йогурта, половины банана. В смесь добавляют по 1 ч. л. семени льна и меда.
- Перекус составит напиток из двух апельсинов и ½ грейпфрута, также необходимо добавить 2 измельченных киви.
- На обед готовится смесь из пучка зелени, помидора, огурца, кефира и чеснока.
- В послеобеденный перекус нужно включить 200 г кислого молока (ряженки, кефира, закваски) и 600 г любых ягод.
- Поужинать можно коктейлем из 2 стеблей сельдерея, морковки и яблока.
Для детоксикации организма можно выбрать такой рацион.
- На завтрак пьют апельсиновый напиток с грецким орехом, лаймом и пророщенным зерном.
- Второй завтрак — это смузи из 2 помидоров, 150 г морковного сока с петрушкой и щавелем.
- Днем выпивают смесь из молока, клубники и пары киви.
- Перекусывают ягодами, яблоком и персиками.
- На ужин нужно съесть порцию мюсли, абрикосы и чашку йогурта.
Варианты рациона
Еще одним видом смузи-диеты является жидкая система питания, которую также относят к очищающим методикам. Именно за счет выведения токсинов и других вредных веществ и осуществляется похудение.
Меню такой диеты может быть следующим.
- Чашка апельсинового сока с ананасом.
- Смузи из ½ стакана молока, пиалы ягод и кунжута.
- В коктейль из морковного и гранатового сока ( примерно по 50 мл) добавляют сельдереевый стебель и семя льна.
- На перекус готовят напиток из ½ стакана кефира, укропа, пары помидоров и проросшего зерна.
- Ужинают смузи из зелени щавеля, помидора, огурца с добавлением 100 мл сока моркови.
Большой популярностью пользуются овощные напитки, которые способствуют улучшению общего самочувствия. Готовят такие смузи из следующих ингредиентов:
- томаты, брокколи, морковь и петрушка с укропом;
- помидоры, огурец, перец, базилик и другая зелень;
- тыква, молоко, мед, корица;
Подобные рецепты могут включать и фрукты и их соки.
Эффективность диеты
Отзывы о питании на основе смузи свидетельствуют о том, что за неделю подобного рациона можно потерять до 5 кг. Чтобы они не вернулись, рекомендуется перейти на здоровое питание, а также выработать для себя несколько неукоснительных принципов:
- завтрак должен состоять из овсянки.
- в обед оптимальным блюдом является овощной суп, возможно, с нежирным мясом;
- ужинать лучше овощными салатами и тушеными рагу.
Питаясь смузи-коктейлями, вы забудете не только о проблеме лишнего веса, но и о проблемах пищеварения. Кроме того, в порядок придут ваши волосы, ногти и кожа.