Фальшивая лазанья

Слово «лазанья» действует на всех как магнит, трудно найти человека, который был бы равнодушен к этому блюду. Не всегда дома найдется пачка листов для лазаньи, поэтому приходится экспериментировать. Не стоит ожидать от готового блюда 100%-й схожести (всё-таки это «фальшивая лазанья»), но внешний вид, ингредиенты и способ сборки вполне вас устроят.

Во-первых, готовится такая лазанья простейшим образом из самых доступных продуктов. Во-вторых, время приготовления минимальное, а вкус получается чудесным, легким и с ярким томатным привкусом, приятно тянущимся сыром, ароматом базилика и орегано. Наш рецепт лазаньи не предусматривает приготовление соуса бешамель, всё собирается на скорую руку и запекается в духовке 20 минут. Лазанья с сыром — прекрасное и простое блюдо, которое понравится взрослым и детям!

Ингредиенты

Хлеб16 шт.

Помидор400 г

Моцарелла250 г

Пармезан100 г

Базилик по вкусу

Оливковое масло по вкусу

Орегано5 щеп.

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление

Измельчите томаты в блендере, добавьте орегано, базилик, посолите, поперчите и влейте оливковое масло по вкусу. Тщательно перемешайте и отставьте в сторону.

Срежьте корочку у хлебных ломтиков, моцареллу нарежьте пластинками. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Смажьте форму для выпекания оливковым маслом, плотно выложите ломтики хлеба, создав небольшой бортик — это будет первый слой. Распределите треть томатного соуса по хлебу, выложите кусочки моцареллы по всей поверхности, посыпьте натертым пармезаном.

Аналогичным образом выложите второй и третий слой хлеба, соуса и сыров. Полейте оливковым маслом, хорошо присыпьте пармезаном и добавьте пару щепоток орегано. Отправьте лазанью выпекаться на 20 минут, затем достаньте из духовки и дайте остыть 10–15 минут перед подачей.

Если вы не привыкли к орегано или эта пряность вам просто не нравится, можете не использовать ее, а заменить на ту ароматную траву, которая вам больше по вкусу и возможностям. Можете добавить орегано только в соус, но не использовать для наружной присыпки.