Имбирное печенье - пряная, ароматная выпечка. Такое печенье часто готовят к новогодним праздникам. Сегодня хочу предложить вам простой рецепт приготовления вкусного имбирного печенья.
Ингредиенты:
- Мука - 350 г
- Имбирь (молотый) - 1-1,5 ч.л.
- Корица (молотая) - 1-1,5 ч.л.
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- Желтки - 2 Шт.
- Мед - 2 ст.л.
- Сахар - 150 г
- Сливочное масло - 160 г
Приготовление:
В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты, муку, сахар, имбирь, корицу и разрыхлитель.
В сухую мучную смесь добавить сливочное масло (комнатной температуры), два желтка и мед. Замесить тесто.
Готовое тесто завернуть в пищевую пленку или пакет и убрать в холодильник на 1-2 часа.
Разделите тесто на две части, раскатайте тонко, примерно 3-5 мм в толщину. Раскатать тесто удобнее сразу на пергаменте.
Вырубкой вырезать фигурки на небольшом расстоянии друг от друга. Перенести пергамент на противень.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 10-15 минут.
Приятного аппетита!
