Скоро на всех Новогодних столах будет стоять этот всеми так любимый салат "Оливье". Но я предлагаю немного изменить его и придать новую нотку вкуса!
Ингредиенты:
1. Картофель - 3 шт.
2. Морковь - 1 шт.
3. Маринованные огурцы - 3 шт.
4. Консервированный горошек - 1 банка.
5. Свежий огурец - 1 шт.
6. Колбаса "Докторская" - 150 гр.
7. Колбаса варено-копченая - 150 гр.
8. Куриные яйца - 3 шт.
9. Майонез - по вкусу.
10. Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Отварить куриные яйца, морковь и картофель до готовности.
2. Картофель и морковь необходимо нарезать небольшими кубиками. Куриные яйца мелко нарезать. Лучше всего, чтобы все ингредиенты были нарезаны одинакового размера.
3. Свежий огурец и маринованные огурцы нарезать мелким кубиком.
4. Варено-копченую колбасу и "докторскую" колбасу нарезать кубиком.
5. Все ингредиенты переложить в салатник и к ним добавить консервированный горошек. Салат тщательно перемешать. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник до праздника.
Перед подачей на стол салат при необходимости посолить. Заправить майонезом и тщательно перемешать.
Я никогда салат сразу не солю и не заправляю майонезом, потому что огурцы даду лишний сок.
Приятного аппетита и с наступающими праздниками!
