"Легкая закуска, с которой вы уж точно не опозоритесь ни на одном фуршете! А особенно, если уже пожаренные грибы измельчите в блендере, - тогда получится как бы нежный паштет, который вместе с сыром являет собой просто феерическое сочетание! Так что узнав, как сделать лаваш с грибами, не поленитесь его попробовать приготовить, вам понравится! "
Не знаю, как вам, а мне этот чудный рецепт приготовления лаваша с грибами очень нравится. Обычно почему-то все в процессе приготовления добавляют еще и куриное филе, но вот я, например, не люблю, когда из лаваша постоянно что-то вываливается и вытекает сок.
Ингредиенты:
Лаваш армянский: 1 Штука,
Шампиньоны: 300 Грамм,
Лук: 1 Штука,
Сыр твердый: 50 Грамм,
Майонез: 1 Ст. ложка,
Соль: По вкусу,
Перец: По вкусу,
Масло растительное: 1 Ст. ложка.
Приготовление:
1. Расстилаем лаваш, и смазываем его майонезом.
2. Половину сыра натираем на терке, и посыпаем лаваш, равномерно распределяя.
3. Растительное масло разогреваем на сковороде, и обжариваем помытые и мелко нарезанные грибы вместе с перцем и солью.
4. Грибы перекладываем на лаваш, и, если хотите - добавьте специи, зелень, перец и соль по вкусу.
5. Оставшийся сыр тоже натираем на терке, и посыпаем сверху грибы.
6. Теперь аккуратно и очень туго скручиваем лаваш рулетом. Если боитесь, что порвется, - закройте начинку сверху вторым лавашом, и только тогда скручивайте.
7. Рулет помещаем на застланный бумагой противень, и в разогретой духовке запекаем не больше 10 минут. Можно в процессе его пару раз перевернуть.
Приятного Аппетита!!! Если вам понравился мой рецепт поддержите меня лайком!!!!
