Как приятно после обильных Новогодних застолий побаловать себя простым картофельным супчиком-пюре с чесночными гренками из «прошлогоднего» хлеба.)))
А если и вам захочется приготовить такую вкуснятину, то ловите рецепт.
На 2 л кастрюлю понадобиться 2 луковицы, 5-7 картофелин и 1 стакан сливок. Лук мелко рубим и обжариваем на сливочном масле до прозрачности в кастрюле. Картофель режем кубиками и добавляем к луку. Все заливаем водой (так чтобы вода покрывала примерно на 2 пальца наш картофель), солим и накрываем крышкой. Варим до готовности картофеля. Вливаем сливки, доводим до кипения, выключаем. Погружным блендаром превращаем наш суп в суп-пюре.) Подаем с чесночными гренками и зеленью.
Приятного аппетита!
