В Петербурге я, как любая порядочная москвичка, бывала без малого десяток раз, однако в кофейню «Север» мне довелось зайти лишь в последний визит. Этот, как принято сегодня выражаться, незакрытый гештальт (шутка! сарказм!) здорово меня нервировал – казалось, что я упускаю что-то очень важное, типично петербургское… Ну, мораль проста: не нужно было ждать слишком многого.
Вообще я не очень люблю сладкое как таковое, но люблю изысканные кондитерские – такие, как «Захер» или «Демель» в Вене, «Жербо» в Будапеште… Такие, куда приходишь не только за качественными десертами (хотя за ними тоже!), но, в первую очередь, за атмосферой и интерьерами. Чтобы ощутить себя леди позапрошлого века, полюбоваться на шапку взбитых сливок в чашке тонкого фарфора… в общем, все всё поняли, так что лирику заканчиваю. Короче – от «Севера» я ждала чего-то такого же утонченно-уникального. Знала, что это бывший «Норд», что там надлежит попробовать пирожное буше, что идти нужно именно в то кафе, которое в начале Невского проспекта, а не в одно из сетевых, – ну, и пошла наконец-то!
Первым отрицательным впечатлением от «Севера» стал принятый там формат самообслуживания – это категорически не сочеталось с образом кондитерской императорского Петрограда, который я себе нарисовала. Как ни крути, но заказ у кассы и беготня с подносами – это хорошо для какого-нибудь «МакКафе» или «Старбакса», но не для места, претендующего на исторические корни и изысканность.
Мы были компанией из трёх человек, так что смогли попробовать разные десерты: и разрекламированные буше, и наполеон, и ещё какие-то мелкие пирожные... Всё было вкусно, не спорю. Кофе тоже качественный, но тут мне сложно долго рассуждать: я пью исключительно двойной эспрессо, сложносочиненные кофейные напитки не люблю.
Справедливости ради, отмечу, что зашла я туда в самом начале января, в разгар новогодних каникул: может быть, всё кафе заняли туристы, и в обычные дни тут спокойнее. Однако общее моё впечатление -- суматоха.:( Кстати, не могу обойти комичный эпизод: свободный столик, который нам удалось занять, оказался около единственного в зале туалета -- и туда, разумеется, стояла целеустремленная очередь. В какой-то момент очередь застопорилась, потом заволновалась, кто-то зашумел: "Кажется, там человеку плохо, давайте вскрывать дверь!". Вскрывать, конечно, не решились, но забарабанили от души... Через пару минут дверь вскрылась сама, и оттуда выскользнула пунцовая сконфуженная девушка, мигом накинула пальто и выбежала на улицу. Вроде бы ничего особенного, однако назвать это идеальным аккомпанементом для погружения в атмосферу изысканной петербургской кондитерской я не могу...
Что касается среднего чека, то он тоже скорее тяготеет к дорогому заведению, а не к кафе с самообслуживанием: наш кофе с пирожными на троих обошёлся чуть меньше, чем в 2 тысячи рублей. Не миллионы, но и дешевым не могу назвать такой визит.
Разумеется, это снова сказка из рубрики «Сама придумала – сама обиделась». Тем более, десерты и вправду были свежие и вкусные, тут у меня язык не повернётся сказать что-то плохое. Просто… ну, всегда обидно, когда твои ожидания не выдерживают встречи с реальностью.;)
А вам нравится "Север"? Делитесь в комментариях и подписывайтесь на канал, будет ещё много интересного! Читайте также:
- Стоит ли своих денег знаменитый торт "Захер" в Вене
