Хочу предложить вам рецепты очень вкусных экспресс - супчиков. Приготовить их легко и быстро. Результатом будете не разочарованы.
Самое главное - требуемые ингредиенты имеются почти у каждой хозяйки.
Экспресс-суп №1
- Нам понадобится:
вода - 1 литр яйцо - 2 шт
сливочное масло - 40 гр вермишель (мелкая) - 2 ст. ложки лимон - 2 кружочка соль - 1 ч. ложка петрушка, перец - Кипятим воду, добавляем соль, масло, вермишель. Варим 15 минут.
- За это время взбиваем яйца, добавляем к ним мелко нарезанную петрушку. Медленно выливаем получившуюся смесь в кастрюлю, постоянно помешивая суп. Перемешиваем еще 1- 2 минуты, пока не сварятся яйца.
- Добавляем дольки лимона, перчим по вкусу.
- На выходе получаем 3-4 порции готового супа.
Думаю, что такой супчик придется по вкусу не только взрослым, но и детям.
Экспресс-суп №2
Рецепт этого супа я подсмотрела в болгарской кухне. Блюдо для тех, кто любит брынзу, иногда у хозяек остается этот продукт в холодильнике.
Для нашего рецепта достаточно 50-100 грамм брынзы.
- Итак, записывайте ингредиенты:
вода - 1 литр брынза - 100 гр. рис - 1/4 стакана
подсолнечное масло - 1/4 стакана
помидоры -3 шт.
соль, петрушка - В кипящую воду добавляем масло и нарезанный лук, солим.
- Добавляем нарезанные кубиком или натертые на терке помидоры, вымытый рис. Перемешиваем и варим 20 минут.
- Снимаем с огня, заправляем нарезанной брынзой и зеленью петрушки. Закрываем крышкой. Через 1 минуту суп можно подавать к столу.
Очень полезный и питательный вариант!
И, наконец, экспресс-суп №3
Назовем его сырным супчиком быстрого приготовления.
- Для него потребуется:
вода - 1.25 л. сливочное масло - 40 гр. мука - 40 гр.
бульонный кубик - 1 шт. спагетти - 40 гр. сыр твердый - 60 гр. зеленый лук, соль - В кипяток добавляем бульонный кубик.
- Муку обжариваем на сливочном масле до желтого цвета, отправляем в кипяток.
- Добавляем в бульон спагетти длиной по 2 см, варим 15 минут.
- Заправляем бульон тертым сыром и мелко нарезанным зеленым луком. Солим по вкусу, мешаем.
Через минуту суп готов!
Просто готовьте с душой!
Если статья понравилась, ставьте лайки, подписывайтесь на наш канал и узнавайте новые, "быстрые" и интересные рецепты.
