НОВЫЙ ГОД ДЛЯ БОЛЬШИНСТВА РОССИЯН НЕ МЫСЛИМ БЕЗ ЁЛКИ, ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА, ПОЛУНОЧНОГО ОБРАЩЕНИЯ ПРЕЗИДЕНТА И ОГЛУШИТЕЛЬНОГО ЗАЛПА ПРОБОК ШАМПАНСКОГО ИЛИ ИГРИСТОГО ВИНА. ДЛЯ МНОГИХ ЭТО САМЫЙ НОВОГОДНИЙ НАПИТОК. И СЕГОДНЯ МЫ РАССКАЖЕМ О ТОМ, ПОЧЕМУ ИГРИСТОЕ ВИНО СЧИТАЕТСЯ САМЫМ ПОПУЛЯРНЫМ НА НОВЫЙ ГОД И КАК ЕГО ПИТЬ БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ.
Как рождаются крымские вина: Дом шампанских вин «Новый Свет» >>
Игристое вино является одним из символов Нового года. Лёгкое, ароматное, бурлящее и чарующее – оно присутствует на праздничных столах большинства россиян. И это – не мода последних лет, а уже веками сложившаяся традиция. Как рассказал Туристическому порталу Крыма винный эксперт, директор научно-методического центра виноградарства и виноделия «Лаборатория вина» Дмитрий Ковалёв, по статистике потребления вин в России на одного человека приходится порядка 2 литров игристого вина, что выводит нас на третье — после французов и итальянцев — место среди других стран. Это свидетельствует о том, что россияне любят этот благородный напиток.
Как необычно встретить Новый год в Крыму: идеи для туристов >>
«Новый год, свадьбы, другие памятные события – у нас всегда есть игристое на столах, оно издавна ассоциируется у нас с праздником. Это соответствует менталитету нашего народа, есть целое исследование на этот счёт, это связывают, в том числе, с нашей любовью к фейерверку и фонтанам, — рассказал эксперт. — Это символ праздника, так повелось со времён царской России и при СССР было культивировано. Такие популярные фильмы, как «Карнавальная ночь» и «Ирония судьбы», также культивировали потребление игристого вина. Так что его обязательно открывают, загадывают желание и пьют под бой курантов».
Согреться Крымом: как романтично встретить Новый год >>
Однако важно пить правильно, подчеркивает эксперт. Вернее, не злоупотреблять. У каждого своя норма, и надо не забывать о ней и не переоценивать возможности организма. Игристое вино быстрее других «ударяет в голову», всему виной — углекислый газ, который ускоряет процесс опьянения. Поэтому чтобы триумфальный напиток не превратился в причину головной боли и плохого самочувствия — нужно знать меру.
Туры в зимний Крым: отдыхающие выбирают вино и креатив >>
«Вино немного коварное, быстро наступает эффект эйфории, который и быстро проходит, но впоследствии у некоторых людей возникает обостренная реакция на углекислый газ. Может быть плохо и может возникать головная боль, особенно, если напиток некачественный. Поэтому надо не злоупотреблять. Я считаю, что для праздника достаточно одного бокала игристого», — добавил Дмитрий Ковалёв.
Но если всё же отдыхалось слишком хорошо, вино лилось рекой и наутро возникло «алкогольное недомогание», то не стоит думать о продолжении банкета, а лучше посвятить время прогулкам и отдыху.
Ммм, мускат: крымское вино завоевало 6 медалей на престижном конкурсе в Азии >>
«Утренняя прогулка на свежем воздухе и хорошая крымская минеральная вода помогут очистить организм от токсинов. Движение и правильное питьё будут хорошим подспорьем. Но, как говорят врачи, лучше болезнь предупредить, чем потом её лечить. Так что празднуйте в меру», — заключил эксперт.
