Пока мы все бегаем по магазинам и презрительно поглядывая на д имитированную икру, закупаемся традиционными "новогодними" продуктами, наступает новая эра.
Эра новой еды, которая либо улучшит жизнь, либо сделает ее пресной. Или сделает жизнь продолжительнее, либо создаст новые проблемы и заболевания. Эра искусственной еды.
Нет. Речь идет не о добавках и красителях, не об искусственных яйцах , а о качественных продуктах, которые, как заверяют производители, и по вкусу не уступают, и безопаснее оригинала,
Разработка и даже продажа такой еды во всем мире идет полным ходом, как на пике технологий, так и в кустарных условиях. Но похоже все идет к тому, что мир может поделиться на типы людей.
Некоторые специалисты склоняются к тому, что мир разделится как всегда на бедных и богатых. Одни (10%) будут есть натуральное, а другие (90%) - имитацию. Одни (90%) вынуждены будут выбирать дешевые продукты и перекусывать в ресторанах быстрого питания, как они это делают и сегодня. Другие (10%) предпочтут высокую кухню или собственную просторную кухню с холодильником наполненным свежими продуктами.
Но в какой из этих групп будет искусственное мясо, к примеру, которое уже продается и делается практически из воздуха - пока предугадать сложно.
Вопрос что есть лучше - живое или искусственное, остается открытым. Если есть возможность не убивая животное насладиться таким же по вкусу продуктом , то почему бы и нет?
Кроме того это спасает огромные ресурсы, экономично и позволяет прокормить тех людей, которые, квы все еще не видели в своем рационе мясо чаще раза в месяц или даже раза в год.
Что же, единственное спасение как от натурального, так и от искусственного - это просто потреблять в меру. Тогда все опасности как старого так и нового превратятся в прогресс, а не в новые проблемы для нашего здоровья.
