Кабачки жаренные обычным способом уже приелись, а значит можно разнообразить их помидорами и пикантным соусом.
Ингредиенты:
молодой кабачок — 1 штука;
помидор — 1 штука;
чеснок — 1 зубчик;
майонез — 1-2 столовые ложки;
зелень укропа — 1 пучок;
соль — по вкусу;
растительное масло — для жарки;
пшеничная мука — для панировки.
Приготовление закуски из кабачков с помидорами.
Кабачок нарезаем кружками, просаливаем и оставляем на 20 минут. Затем сливаем выделившийся сок.
Панируем в муке.
Затем обжариваем на сковороде с обеих сторон.
Майонез смешиваем с выдавленным через пресс чесноком и мелко нарезанным укропом.
Получившимся соусом смазываем кружки кабачка
и кружки свежего помидора. Наша закуска из кабачков с помидорами и чесноком готова.
